深圳宝安西乡十三香小龙虾培训哪个好

课程关键词：深圳宝安西乡十三香小龙虾培训哪个好

深圳宝安西乡小吃哪里好

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。

1、市场挑选原料。

2、如何辨别青红虾。

3、如何挑选虾。

4、制作秘制红油。

5、秘制酱膏。

6、小龙虾的清洗。

7、准备配料。

8、油温控制。

9、火候控制。

10、收汁。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

开店经营指导煌旗定期开设十三香小龙虾开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

夏天黄桃大量上市~~来来来~~
做成冰糖黄桃来吃~增加你爱吃停不下来~
比你买的黄桃罐头好吃~关键还干净~~~
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以下都是经验分享，居然有人说是废话。
脑子是个好东西，有些人就是不长(눈_눈)
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1.自制的糖量不能太少，否则不宜保存太久
a.糖起到防腐作用，毕竟没有添加剂。
b.糖的减少，会影响出汁。
2.冰糖好使用小块的，如果没有完全化开，不用担心。蒸完用勺子搅拌一下,再闷一会,肯定完全融化。而且汁水也会没过黄桃。
在不乱改动方子的情况下,出汁还是蛮多的。


3.每个人对甜的感受度都不一样。觉得偏甜，吃的时候加点水稀释一下，也别随便乱减糖。这么简单的问题，就不要反复来留言说甜甜甜啦~╮(╯▽╰)╭
4.糖的比例少也得0.8。
5.桃子不要选太熟的，蒸完太烂，没有口感。选择太熟太软的桃子，又不肯按比例放糖，蒸的时间过度，能好吃么？？？
6.桃子如果太生，切块较大，蒸的时间肯定要延长，看状态调整时间，做的时候灵活操作，不要那么死板。这方子没有那么严格的。后蒸透是关键。
7.才蒸好出炉不要吃！温热的时候也不要吃！！那个时候口感不好！！软烂还偏酸！！
一定要等冷藏后，口感才佳！
一定要等冷藏后，口感才佳！
一定要等冷藏后，口感才佳！
重要的事情说3遍了噜~~~
为啥还有人趁热吃。。/(ㄒoㄒ)/~~
8.密封保存点好，半年～1年都不是问题。但是毕竟没有添加剂，尽量早点吃完。一次不要做太多，很快就能消灭完。像我家亲戚朋友分分，1星期就解决完了୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭
用料  
黄桃肉 (去皮去核,净果肉的重量) 2000g（比例5）
冰糖 320g（比例0.8）~400g（比例1）
冰糖黄桃/黄桃罐头的做法  
黄桃洗净,去皮，去核，切成小块，大小随意。
建议是尽量用小块的冰糖，这种黄冰糖也可以的。
好将冰糖放在黄桃下面，这样蒸起来冰糖容易化开。
无须放水，会自然出汁儿的。冰糖黄桃/黄桃罐头的做法 步骤1
水烧开后，把桃子放入锅中蒸25分钟左右，锅子要加盖。
时间根据你切块的大小和喜欢的口感来定~没有那么固定的，自行调整。
喜欢吃软烂些的，好在挑选黄桃的时候，选择熟透的那种。像我爱吃脆的，就买的离熟透还差点的。冰糖黄桃/黄桃罐头的做法 步骤2
蒸好后，等自然冷却，再装罐密封放入冰箱冷藏保存。也可以趁热装瓶，立马盖上盖子。冰糖黄桃/黄桃罐头的做法 步骤3
冷藏后再食用，口感佳哦！！！
原汁原味，只有桃子和糖，当然会甜，觉得甜，吃的时候加点水稀释好了~不要那么纠结啦~我看的都纠结了~╮(╯▽╰)╭冰糖黄桃/黄桃罐头的做法 步骤4
随意po几张图啦~~反正自制的很好吃拉~~~冰糖黄桃/黄桃罐头的做法 步骤5
小贴士
原汁原味，只有桃子和糖，当然会甜，觉得甜，吃的时候加点水稀释好了~
经验总结在上方已经详细说明了。。

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