课程关键词：深圳盐田小吃培训学校
深圳宝安西乡小吃培训哪里好
优势
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5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
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营销分析：
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。广式烧腊店一般店面面积小，如果资金有限，一个小摊也可以做的起来，条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
烧鹅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
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教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学烧鹅要来煌旗？
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正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的烧鹅技术。
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美食分享
饼干算是基础的烘焙了，用料无非是低粉、鸡蛋、白糖等等，材料简单但是又蕴藏着千变万化。给大家分享一个非常快手的饼干方子，用料非常普通，鸡蛋、低粉、白糖、植物油和黑芝麻，鸡蛋不需要打发，只需把原料混合均匀挤出饼干形状就可以入烤箱了，成品又脆又香，真材实料真滋味，这款饼干有着浓郁的蛋香味。考虑到给宝宝食用，白糖的量非常少，吃起来算是微微的甜，喜欢吃甜的朋友可以把白砂糖的用量增加到25-30克。
总之，这是一款原料极其简单，操作非常方便，非常值得一试的美味饼干。
用料
鸡蛋液 100克
低筋面粉 50克
白砂糖 15克
植物油 20克
黑芝麻 5克
黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法
鸡蛋打入盆中，鸡蛋液的重量指的是新鲜鸡蛋去掉蛋壳之后的全蛋液的重量。黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤1
加入植物油和白砂糖，用蛋抽搅动。黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤2
搅拌的目的在于加速白糖的溶化，并不是为了将鸡蛋打发。所以搅拌的时候不通过于激烈的抽打，只要把鸡蛋搅散开来，把白砂糖溶化掉就可以了。黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤3
把称量好的低粉倒入搅匀的鸡蛋液中，不一定非要通过筛入的方式，直接把低粉倒入蛋液中就行。黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤4
用蛋抽呈Z字型或是无规则的方向来回搅拌。黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤5
很快就能搅拌成为光滑细腻的蛋糊，用蛋抽跳起来能呈顺滑的一条线，滴入到蛋糊中纹路能保持约2-3秒，这是比较合适的稀稠度。黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤6
把黑芝麻倒入搅拌均匀的蛋糊中。黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤7
用刮刀翻拌均匀。此时可以开始预热烤箱，上下火150度预热。黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤8
把蛋糊装入裱花袋，选一个能让黑芝麻顺利通过的裱花嘴，裱花嘴如果太大了不好控制蛋糊的流速，选的小了黑芝麻容易堵住裱花嘴，所以只要能让黑芝麻顺利通过就可以。熟练之后就可以很快的把蛋糊挤成一个个的饼干胚。需要注意的是每个饼干之间应保留一定的距离，不然的话挤出来的饼干会连成一片。黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤9
蛋糊挤完之后送入预热好的烤箱，150度烘焙，大约15-20分钟。黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤10
2-3分钟后，鸡蛋表面亮晶晶的光泽就没有了，逐渐开始变干。黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤11
15分钟左右，饼干的边缘就开始稍微有点上色了。黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤12
大约15-20分钟，饼干的边缘一圈已经成为了漂亮的金黄色，这个时候的饼干就可以出炉了，后的一会儿颜色变化的非常快，注意不要烤过头了。出炉晾凉之后饼干的口感就变得嘎嘣脆了。黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤13
自己做大的好处就是真材实料，味道非常的纯正！黑芝麻鸡蛋瓦片饼干 真材实料真滋味的做法 步骤14
小贴士
1.鸡蛋液指的是鸡蛋去壳之后的全蛋液，不算蛋壳，只算蛋液的重量是100克。
2.这个饼干本来是做给宝宝的零食，所以用糖量非常的少，口感算是微甜，如果是喜欢吃甜的大人吃，白砂糖的用量可以在25-30克之间。
3.低粉倒入蛋液的时候直接倒进去就行了，不用采取筛入的方式。和做蛋糕不同，蛋糕过筛两遍再筛入蛋糊中是为了带入空气，使蛋糕更加蓬松，做饼干可以忽略这个步骤，直接倒进去就是了。
4.烤箱150度预热，中层150度上下火烘焙，时间约15-20分钟。
5.饼干刚出炉口感不脆，晾凉后口感才会是脆脆的。
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