课程关键词:深圳龙岗坪地小吃培训学校
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优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
利润分析:
营销分析:
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。黄焖鸡米饭一般以大排档或餐馆经营,大排档一般要求店面位置空旷,允许的话可以放置多桌桌椅,而餐馆装修要有品味和档次,允许的话搭配其他项目一起经营会更好。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
黄焖鸡米饭全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的黄焖鸡米饭技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设黄焖鸡米饭开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
鸡胸肉,增肌还是增肥?
鸡胸肉,热爱运动健身的童鞋一定很熟悉了。高蛋白、低脂肪、低热量,可以说是健身界的皇家料理食材。
低卡高蛋白的鸡胸肉是公认的健康食材!
然而,鸡胸肉真的不管怎么吃都很健康吗?
宫保鸡丁、酱爆鸡丁、麻辣鸡丁……经常下馆子的你一定不陌生吧,各种鸡料理都可谓是下饭下酒的神器,不少同学也一定经常吃。
不得不说,餐馆里的鸡丁料理,基本上都是能量炸弹啊!几乎可以称作“泡在油里的宫保鸡丁”~
因为鸡胸肉几乎不含脂肪,吃起来口感容易不好,外面的餐馆一般都用大量油来感善口感,不夸张地说,一碗菜半碗油,脂肪含量明显爆棚!
此外,蛋白质在高温下容易变性,过了60°氨基酸就会变硬,导致鸡肉干柴,为了保护蛋白质,使鸡肉保持嫩滑,很多鸡丁料理都要用面包糠裹着炸一遍,或是用淀粉勾芡,满满都是热量(话说,用很多油也有这个目的)
再者,餐馆里炒鸡丁还会放大量的糖!外面吃的口感好、受欢迎的鸡丁多是微酸微甜的小荔枝口,可是乃们知不知道,这小荔枝口基本就是六四比的白糖和醋,也就是说,一份鸡丁,你可能就吃下去二两糖!
所以童鞋们,如果是想要减肥塑形,餐馆里的油炒鸡丁,还是能少吃就少吃吧~
当然,美味与健康也不是不可兼得,今天就教大家有着宫保鸡丁一样酸甜口感的健康版美味鸡丁~
美味鸡丁,彩椒和鸡胸肉搭配,少油处理,脂肪大减,纤维素大涨,糖分爆棚的小荔枝口调味汁则用代糖加番茄酱加醋来调味,有酸有甜,味道丰富!我们今天推荐的做法,成品100g仅含热量70kcal,脂肪2.6g,蛋白质8.4g,赶快get新技能吧~
用料
鸡胸肉 1块
彩椒 3个
番茄酱 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
生抽 适量
醋 适量
代糖 适量
健身减肥爱的鸡胸料理!——彩椒鸡丁的做法
生抽+醋+代糖混合,调成碗汁;健身减肥爱的鸡胸料理!——彩椒鸡丁的做法 步骤1
鸡胸彩椒切块,取一半碗汁加番茄酱混合,抓下鸡胸肉;健身减肥爱的鸡胸料理!——彩椒鸡丁的做法 步骤2
热锅,加少量油,下干辣椒和花椒,小火炒至花椒出香;
锅内下鸡丁和彩椒,翻炒,至鸡肉七成变白;
倒入剩下的半碗碗汁,大火猛炒,等到收汁即可出锅。健身减肥爱的鸡胸料理!——彩椒鸡丁的做法 步骤5
大麦米洗净后泡3-4小时,加比一般白米略多一些的水,大火煮开后,改小火再煮20分钟,关火后焖一会儿口感更好。也可以用电饭锅直接像煮饭一样做。健身减肥爱的鸡胸料理!——彩椒鸡丁的做法 步骤6
小贴士
1 想要保持鸡肉嫩滑的口感,用料汁抓的时候尽量抓匀,下锅后大火滑炒,不宜烹饪时间过长;
2 碗汁比例决定后的酸甜口,可根据个人喜好自行调节,如果选用了含糖的番茄沙司,可适当减少代糖比例;
3 炸花椒时油温不宜太高,要用小火才能炸出香味。
大麦米的好处:
1 大麦米富含膳食纤维,GI值较低,有助维持身体血糖的稳定和胰岛素的正常分泌,而且饱腹感强,可以防止过度进食,非常适合作为平日里的碳水摄入(回复 GI 了解更多);
2 研究发现,相比食用大米饭,食用大麦饭的受试者在12周后,内脏脂肪平均减少了约一成,身体维度和胆固醇也有明显减少①,也就是说,大麦米对改善内脏肥胖有比较好的效果,能让你凸起的小腹变得平坦。
优质的好碳水搭配健康美味的鸡丁,是适合运动健身的一餐。轻松干掉两碗饭,没烦恼哦~
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