深圳宝安西乡大骨汤培训费用

    2019-08-06发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:宝安大道地铁一号线固戍站F出口
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课程关键词:深圳龙岗南澳小吃培训学校

深圳宝安西乡小吃培训哪里好

深圳宝安西乡大骨汤培训费用

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。


利润分析:

大骨汤可以搭配快餐项目,煲仔饭项目,家常小炒项目,木桶饭等各类品种进行销售,能够提高营业额,除了学习大骨汤技术,还可以学习广东靓汤增加店面汤类销售品种。

营销分析:
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。大骨汤店一般店面面积小,如果资金有限,一个小摊也可以做的起来,条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。


大骨汤全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.猪骨,配料,食材处理;
3.多种食材配料搭配功效讲解;
4.火力的控制;
5.大骨药膳烫的做法
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手


为什么学大骨汤要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的大骨汤技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

开店经营指导煌旗定期开设大骨汤开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

深圳宝安西乡大骨汤培训费用

美食分享

往事不能重现,但有些味道却可以复制
用料  
山楂
冰糖 150克
开水 150克
竹签
冰糖葫芦的做法  
山楂清洗干净,去掉蒂部冰糖葫芦的做法 步骤1
大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片冰糖葫芦的做法 步骤2
清理干净的山楂用竹签子串起来冰糖葫芦的做法 步骤3
将冰糖碎放入锅中,倒入同等份量的开水,中火加热,可以用铲子慢慢搅拌,加快冰糖溶解冰糖葫芦的做法 步骤4
当所有的冰糖都溶解后转小火,慢慢加热,这个时间有点长,大约在七八分钟吧(熬过月饼糖浆的应该很有经验,都差不多,只是那个里面有柠檬酸所以一直不凝固)冰糖葫芦的做法 步骤5
仔细观察糖液的泡沫,当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多很拥挤时,差不多就是好了,将串好的山楂放进去滚一下,拿出放在抹了油的铁盘中,放冷处凝固10分钟即可冰糖葫芦的做法 步骤6
小贴士
1、一定要开水溶解糖,开水和冰糖的比例为1:1(当然,外面卖的没有放冰糖的,成本限制,你也可以用白砂糖,但要小心,砂糖比冰糖更容易熬过火,颜色会发黄、甚至发黑) 
2、观察糖液的颜色和泡沫,冰糖的颜色不会怎么发生变化,只是微微有点黄 
3、鉴*糖液是否可以的好办法:准备筷子蘸一下,放入冷水中,20秒后拿出来,咬一下看是否凝固且不粘牙 
4、盘子一定要刷油,并放置寒冷处十分钟让其彻底凝固,暖气屋子里不行,糖都化了 
5、山楂还可以换成橘子、苹果、圣女果、猕猴桃等任何你喜欢的东西,俺还是喜欢糖葫芦

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