蛋包饭是韩国一种比较普通且很受亲睐的主食，一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭 料理。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖
蛋包饭项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、蛋包饭的系统讲述;
2、蛋包饭原料的选购;
3、蛋包饭食材的预加工;
4、蛋包饭加工的基本标准;
5、蛋包饭加工的工艺步骤;
6、蛋包饭经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
做烧饼，一点都不复杂。但做好一份烧饼，需要的不只是耐心。一团面，一捧清水。发面的时间，揉面的力道。
反复拿捏，娴熟的经验，在入炉之前，就已经决定了烧饼出炉的样子。
表皮松脆、肉质软糯、清香四溢……这是很多人对缙云烧饼的评价。在长三角地区，缙云烧饼被许多人所熟知。
一个好的缙云烧饼有很多环节的质量控制，包括霉干菜的品质，发面技术以及火候到位等，假如觉得不好吃，皮硬肉咸的，那是技术没到位，多吃到几个烧饼师傅做的饼，总会碰到一个水平好点的。
拌面粉、搓揉、擀薄、涂油、卷筒、切断、压扁，馅入梅干菜、鲜肉、葱，然后擀饼，撒上黑芝麻，后贴在桶炉内壁，才3分钟左右，外皮烤得金黄，膨胀开来的饼滴下一滴滴油脂，香味扑鼻，既酥又糯，满口生香，松而不软，软而不硬，正宗美味的缙云烧饼就这么火热出炉了！
浙江杭州哪里可以学缙云烧饼有几种口味？食为先的缙云烧饼，饼皮金黄松脆，半焦的糖油闪着光亮，漫天星一样的芝麻喷香扑鼻，梅干菜馅料咸淡适宜，油而不腻，一口咬下去，麦香、肉香、葱香、芝麻香和糖油香在口中交汇，简直好吃到想哭！
在食为先能学习到正宗缙云烧饼的全套技术做法，而且是由专业师傅手把手指导教学，对每一个步骤做法仔细说明，自己亲自动手实操，不断练习，直到做出自己满意的味道和口感！有兴趣的朋友可以去实地考察了解！
另外除了缙云烧饼以外外，食为先还有酱香饼永康肉饼、香酥千层饼、缙云烧饼、特色烧饼、印度飞饼、潮汕绿豆饼、台湾手抓饼、大郎烧饼、北方千层饼、卤肉卷、肉夹馍、杂粮煎饼、河南烧饼、荆州烧饼、梅干菜扣肉饼、公婆饼。佛山学酱香饼、中山学酱香饼、珠海学酱香饼的朋友也可以到当地食为先去考察了解！
蛋包饭项目培训方式
食为先餐饮小吃技术培训，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
蛋包饭项目培训时间
食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,。（本项目正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定）
食为先麻辣烫培训具体学习内容
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴*、加工及运用；
3、清油、牛油、清香型、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
4、不同麻辣烫味型的调制技术；
5、老油的清洗、提炼技术；
6、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
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