砂锅土豆粉项目简介
项目火爆 开店赚钱
砂锅土豆粉：
砂锅土豆粉是近年来一直被大众喜欢的小吃项目。做好砂锅土豆粉，机制鲜粉条是重要的一环。鲜粉条由于其具有土豆的特殊鲜香味道，更能吸引食客。鲜土豆粉的营养也是远远高于普通的干制粉条。
砂锅土豆粉的口味有麻辣，三鲜等多种口味，在配菜上可以选用鹌鹑蛋、肉丁、豆腐皮、油菜、火腿、肉丸、金针菇、香菇等。吃的过瘾的当然是麻辣口味的土豆粉，滑滑的粉条，劲道有嚼头，喝一口鲜汤，麻辣爽口，越吃越带劲，百吃不厌。这么好的土豆粉也不是容易那么简单做好的，要经过专业培训，才会做出美味的砂锅土豆粉，才可以真正经营一家特色土豆粉店。
砂锅土豆粉项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、砂锅土豆粉的系统讲述
2、砂锅土豆粉原料的选购；
3、砂锅土豆粉食材的预加工；
4、砂锅土豆粉加工的基本标准；
5、砂锅土豆粉加工的工艺步骤；
6、砂锅土豆粉经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
砂锅土豆粉项目培训方式
本公司所授此项技术主打正宗的砂锅土豆粉,老师手把手教学,学员自己亲自动手操作,反复学习,,*定学习接受能力时间。
砂锅土豆粉项目培训时间
食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,。（本项目正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定）
这几年广东的外省美食可以说发展迅速，特别是川渝美食，不到几年时间各大火锅品*，川菜江湖菜可以说遍布羊城每一个商场都毫不夸张。广东的年轻人对辣味美食也开始逐渐接受了，而重庆小面这款小吃面食，在广东也是相当有人气的。
小编十分喜欢吃各种各样的面食，重庆小面，襄阳特色牛肉面，梅县腌面，热干面，温州面馆，河南烩面，刀削面，手擀面等等，十足的面食主义，哈哈哈
1、豌杂面+肥肠
直接说出品，传统的豌杂面再加了些红烧肥肠，端上来成色就让毛哥觉得不一般，非常诱人！肥肠分量很足，豌杂阵阵浓香扑鼻，再把小面和底下的酱料一拌开，真的不要太香了！小面酱料的味道非常地道，浓郁香辣，但是辣而不燥，非常开胃！
2、重庆小面之牛腩面
牛腩小面吃过了豌杂和肥肠，再来试试牛腩！分量同样是非常多！刚端上来的样子非常诱人！牛腩入肉软烂，非常入味，咸淡刚刚好！广式牛腩有时候容易吃到比较咸，这里的牛腩平心而论还是很好吃的。小面的味道依然，这一碗很满足！
3、重庆小面之麻辣小面
无辣不欢的重庆人，宠爱的肯定是麻辣小面，在冬天湿冷天气的重庆，有着百年历史麻辣小面，其面劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚风味特有远近闻名。
小面里的佐料必不可少，酱油为主，其余配料的顺序可以打乱，酱油先放入，油辣子的选择也很重要，各个店的干海椒选料是不同的，常见的有四川二金条、朝天椒、贵州大红袍等。
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