一、东莞大包技术培训介绍：
手把手传授全套技术，现场实际操作，包括所有核心调料配方全无保留，从面粉的选料到配比、和面、包制、蒸制，及所有细节流程、调料采购渠道，东莞大包开店经营问题的解答等等。
12、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
食为先培训中心东莞大包全套技术大的卖点在于做出来的东莞大包又白、又泡、又软、口感又好，而且不添加任何违规添加物。现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。
正宗潮汕牛肉火锅的锅底基本上都很清淡，保持食材的原味，是“真”味的不二法则。当然，为了重庆食客，也特请来重庆调味师傅，调出鸳鸯锅。但做为一名一级“吃货”，我推荐大家，还是要试试地道的吃法，哈哈哈！
火锅店调料台上，提供了十多款的精心炮制的伴料，包括不少香辛辣酱料，可以自己去调出合自己口味的味碟。
在街边吃潮汕牛肉火锅，一个大漏勺贯通全桌，待汤底沸腾，牛肉往大漏勺中一放，置于汤底中，用筷子捞一捞，肉的颜色一变，即开捞起来吃。涮脖仁的时间很短，只需12秒，因为脖仁即是雪花，是扭脖子上方中心区域那块突起的经常活动的肉，只有肥嫩的母牛才能有幸拥有。刚刚熟的脖仁，柔嫩甜美中有带点脆，雪花均匀，脂香满溢，是潮汕人心目中牛肉的境界。
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