一、重庆酸辣粉技术培训介绍：
传授全套技术，核心调料配方，酸辣粉原材料进货渠道，酸辣粉开店经营问题的解答等等。
二、重庆酸辣粉培训项目介绍：
重庆酸辣粉这个项目为什么越来越火爆？它打造了**小吃的典范，符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势，在“吃”已经形成了固有文化的今天，这些流行小吃必将能够抓住人们的胃口，让人难忘。冬季吃暖身，夏季吃开胃。享有“天下一粉”之美誉，一年四季都可经营。食为先在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。 酸辣粉投资教少，易上手，长期都有回报，相信只要是一个有眼光的投资商就能洞察到的。
三、重庆酸辣粉培训内容：
1、 原料挑选和处理；
2、 学习煲汤；
3、 学习做肉末酱，炒花生、炒果子油、配制各类小调料；
4、 泡粉；
5、 调汤 ；
6、 煮粉
四、重庆酸辣粉培训方式：
按照重庆酸辣粉标准的比例配方，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、酸辣粉培训时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
烧烤，无论是从它的起源还是发展过程来看，都具有它成熟而特有的魅力所在。在漫长的历史长河中，烧烤不断地变化着自己的角色，用特有的口感与独到的乐趣吸引着众多的食客，当然也少不了撒料的功劳。近，不少朋友都想知道，烧烤如何制作？烧烤配料如何调制，在湖南哪学好？湖南有专业烧烤培训班吗？
其实，烧烤调味品的种类主要有食盐、辣椒粉、花椒粉、五香粉、白糖、植物油等等，根据需要适当增减即可。肉类的东西要先煮熟，烤的时候调料主要有两类，一种是不辣的，就是孜然粉、五香粉、胡椒粉；一类的香料；再一类就是辣的,就是辣椒粉辣，其实调料是很容易的，关键是食物的要新鲜，烤的时候还要涂点油就行了。
想要详细学会烧烤以及配料的调制就到食为先小吃培训学校，专业的老师手把手教学，随时学随时教，。食为先烧烤技术培训学习内容：
1、原料预处理、存放、保鲜技术。
2、烧烤菜系串制、特殊品种串卷制作、肉类切法、海鲜处理培训。
3、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训、特殊品种串卷制作技术
4、烧烤实际烤制培训。
5、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
6、烧烤油料香料配方。
7、烧烤设备清理及维护。
在食为先能学习到烤鱼制作的全部过程步骤，从鱼的选择、处理、腌制、烤制，到秘制酱汁调料的制作，再到配菜的选择、搭配、处理，全部做法技术都会由专业师傅手把手教学，自己亲自动手实操，！自己实操学习，反复练习，真正能掌握到重庆烤鱼的全部技术做法！
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