衡阳卤粉，脱胎于桂林特色米粉，在桂林卤粉的基础上不断的改进，可以说衡阳卤粉与桂林卤粉同宗不同工。衡阳卤粉的味道可以称的上是一绝，其精髓全在那一锅神秘的卤水中。卤水是用采用各种中草药精制而成，口味特有，适合绝大多数人的口味，堪称**之。特点：卤味浓厚，大酸大辣，且香味浓郁，口感爽滑，吃过后舌底生津，唇齿留香，令食者大呼过瘾！
衡阳卤粉项目培训内容
学好真技术 何愁没生意
1、衡阳卤粉汤底的料包配制；
2、衡阳卤粉汤底的熬制时间、火候控制等；
3、秘制卤味的选料制作；
4、粉丝的选择以及泡制方法；
5、学员实操完成成品的制作。
衡阳卤粉项目培训方式
本公司所教此项技术主打正宗衡阳卤粉配方,现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
衡阳卤粉项目培训时间
食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,。（本项目正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定）
食为先是一家专注于各类名特小吃研究，培训的公司。经过多年的努力推广，食为先烧烤凭借特有的口味走向大城小镇，街头巷尾。
食为先美食文化大讲堂今天为大家带来一款《**金汤啵啵风味鱼》啵啵风味鱼源于山东鲁菜系之招牌作品，经过食为先技术研发团队加以创新，自成一派，适应南北各地区的食客，操作简单，全新的营销模式，学员店面连续创造单天300+的点单率，你还在犹豫吗？赶紧过来实地了解吧！
啵鱼它不是单纯的水煮鱼，也不是石锅鱼，更不是麻辣烫，有鱼有锅底。
现在虽然人们的生活条件越来越好，可人却变的越来越懒，就连出门吃饭都不愿意迈出大门，而选择点外卖。正因为这样的懒才导致国人的肥胖人群不断的增多，而鱼肉健康、美味，好吃不发胖，成为餐饮市场继鸡肉之后又一个新宠，特别是啵啵风味鱼，有特色更是人气十足。
亲们，您想学烤鱼、石锅鱼、麻辣烫、烧烤、酸辣粉、肠粉、卤菜、奶茶、甜品等等美食吗？
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