1、一次性收费,手把手教学,包学包会,教会为止,终身免费技术指导!
2、免费提供开店原材料渠道、操作设备渠道、进货渠道!
厨房是一个充满想像的地方,一道道菜肴被端出来时,常常让人以为里面似乎住着一个魔法师。 炒菜是一大学问,做厨师更是一大学问,或有更多人以此技术成就创业梦想,从此过上富有生活。 **烹饪文化是**民族的重要组成部分,**民族饮食文化,享誉世界,经久不衰。烹饪是一门技艺,厨师劳动是以手工操作为主技术工作。从原料的鉴别到初加工,从手工切配到掌握火候、调味,都是有其特定的技术要求和操作难度。而如此盛誉皆得益于厨师四大绝技,刀功有“七十二”般变化、火候有“三十六计”兵法,鲜料制备佳、干货全靠涨发、汤出十二辰、菜曾味三分、绝矣!除了技术要素外,烹饪还是一门科学,而学厨入门为关键。
食为先应广大学员需要,结合培训、学员开店营利等实际情况,火热推出厨师入门班技术培训项目,学习内容含概了六大基础刀功、八款热门菜式炒制技术等。
1. 原料、配料、设备的识别;
2. 肉类与青菜类原料的处理方法(厨师入门六大基本刀功);
3. 多款菜式的炒制技术(一款一款过);
4. 原料的购、存放、保鲜技术;
本中心所授此项技术主打六大基础刀功、八款热门菜式炒制技术的制作(现送学玉米龙骨汤技术),现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
食为先是一家专注于各类名特小吃研究,培训的公司。经过多年的努力推广,食为先烧烤凭借特有的口味走向大城小镇,街头巷尾。
统烧烤产生大量的油烟、灰尘,污染环境又损害我们的健康。食为先餐饮加盟公司历经多年研发创新,率先、精心研制出“食为先” 无烟烧烤多功能小吃车,舍弃了传统工艺粗糙、污染严重、口味单一、缺乏市场竞争力的弊端。全新的食为先烧烤是难得一遇的火爆小本创业项目。
食为先在多年的发展中,已经有了万江烧烤培训,樟木头烧烤,深圳烧烤,佛山烧烤等等专业的烧烤制作技术培训中心,烧烤手法特有,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有自主特色的风味美食,食为先烧烤有生烤和熟烤之别,调料多达十几味,配料采用中草药配制.因为讲究“腌、刷、撒、烤”等,再配以先进的红外无烟烧烤炉,所以烤制的食物外香酥、内嫩多汁,口感纯正、色泽诱人,让人食而不腻、百吃不厌
说起烧烤要追溯到我们的祖先吃一口熟食的几千年前,远古的祖先还不会烹煮食物的时候,在外狩猎时偶遇被山火烤焦的猎物,尝试后发觉比生食美味且营养,从此烧烤就被我们的祖先传承下来了。千百年来根据人们的口味和饮食结构的变化而不断改进。食为先烧烤根据传统秘制配方再结合现代人的口味,继续发扬的同时加上科学的配比。食为先烧烤把名贵中药明日叶合理的运用到了配料里面,终于做到了集养生,健康,独有的特点.“明日叶”又名长寿草、八丈草、还阳草、珍立草、咸草、明日草、海峰人参及天赐草等等。具有养生的特质。食为先烧烤就是永不停歇的研究美食的味道,追求美食的健康,做到美食的特有,给我们的烧烤事业翻开全新的篇章。
特色
1.特有烧烤秘诀
制作合理, 操作简便,烤制出的食品,色香味俱全,专业培训,无需专业基础,上手快!
2.中草药配方的调料
特色烧烤、无烟烧烤,都有不同的针对性调料,总部多位营养师、厨艺师从古方,典籍中,调制出上百种口味,从而增加一店多味,告别口味单一的传统烧烤;这些秘制调料由总部统一专供,同时增加每个店的口味纯正,独具特色。
3.专业烤机
多种型号无烟烧烤设备,烧碳、烧燃气随意选择,价廉、质优, 无明火、节能、少烟、设计合理、方便轻巧、健康安全,效率高。有无店面均可经营,投资灵活,风险低,见效快。
4.秘制淹料
保水、消脂、入味。上炉烤之前,使用烧烤特有秘制腌料,增加成品的焦、香、嫩、爽,其中特别添加的配料,可很大程度保持肉食的鲜嫩,并有利于烧烤时肉质脂肪迅速液化消融,不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率。
以自身丰富的实践经验,结合现代人们对美食的要求,并不断从全*各地的特色小吃制作工艺及经营管理中吸取营养研制出具有市场竞争力的特有小吃配方,相继推出桂林特色米粉、重庆酸辣粉、飘香卤菜凉菜、武汉鸭脖、嘉州盐焗鸡、广式烧腊、早餐粥面肠粉、兰州拉面、四川麻辣烫、夜摊烧烤、北方千层饼、煲仔饭笼仔饭炖品、沙县特色小吃、化州糖水、重庆烤鱼烤鸡烤猪脚、珍珠奶茶、陕西凉皮、潮汕砂锅粥、福建龙岩泡鸭爪、重庆泡椒凤爪、早餐包子馒头、原味汤粉王、萝卜牛杂、桂花坛子鸡、油炸烧烤、现磨豆浆、面食技术、木桶饭、酱香饼等系列产品,以其特有的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富,香气扑鼻而享有盛誉
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