正宗河源紫金八刀汤培训，紫金八刀汤技术培训，八刀汤蒸粉的做法，学习紫金八刀汤，，附城八刀汤是紫金县八刀汤系列*一，是1986年附城饭店在客家猪杂汤的基础上，通过对不同客人的口味，精心选料改良配方，改进烹饪方法，慢慢演变而成。 主要汤料，以蓝塘猪为代表的客家猪为主，在猪的身上挑选出猪心、猪肝、猪舌、粉肠、猪肺、隔山衣(猪隔膜)、前朝肉、各切一份(八刀)，故名八刀汤。 经营时间一般，早上六点钟开卖，十点半打烊收铺。因汤的鲜味无与伦比，每天的食客络绎不绝，门庭若市，曾创下四小时卖出300碗"八刀汤"的记录。
紫金八刀汤，投资小，不会套牢储备资金，放心经营，可以先开家小店，积累资金。、见效快，不受季节限制，不管阴雨天还是春夏秋冬，总会有人喜欢。可以迅速积累开店经验，为日后扩大经营范围积累经验，日后有能力开连锁店合作店都是不错的选择。
理论学习
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。
二、示范讲解
1、专业老师一对一亲自示范，全过程实际操作培训，反复练习，手把手包教会。
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。
三、自我实践
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。
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