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马卡龙秀~
一枚漂亮的马卡龙,表面光滑、无坑疤,在灯光照射下,还会泛着光泽,饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙~
金领西点培训学校/马卡龙
马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。
马卡龙还可以做出各种不同的造型,只是装饰不同,瞬间就感觉不同,说不出来的高大上~~
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烘培课堂花絮~
我要一步一步往上爬
等待阳光静静看着它的脸
小小的天有大大的梦想
重重的壳裹着轻轻地仰望……
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不失初心,不忘初衷
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