麻皮烤乳猪是广东广州一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。把乳猪宰杀洗净，将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍，烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水，均匀扫在乳猪表面，烘干，烤制成熟后改刀。京葱丝、薄饼及其他调料分别装盘作跟碟。
我们的目标是以短的时间帮助更多想学麻皮乳猪人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您掌握技术，进步技术，倍增业绩！
无论您是否有基础，是否有钱；无论您是在业人员、创业者、还是小老板
要成功就要懂得借力使力！
你所遇到的任何问题，在这个世界上一定已经有人通过多年的实战经验，研究出了解决问题的方法。你需要做的就是找到那些成功的方法。
任何问题都靠自己去钻研的话，是需要浪费很多时间和金钱，所以我们要做的就是借用成功人的经验来成就自己，所谓借力使力不费力！！！
如果你至今还没有成功，那你该深思了，该反省了，该总结了。。。
懂得学习，懂得总结，才会让你的事业发展的更稳更好更快。
请静下来，让自己沉思三分钟时间
静下来，深呼吸，想一想，回忆一下你曾经的梦想，回忆一下你曾经的憧憬......
问问自己曾经的那个梦想，曾经的那份憧憬
想一想你想要的车子、房子，你对父母和爱人的承诺。。。。
自己创业当老板，车子房子通通有。。。
这个“麻皮乳猪”的得来还有一段故事：大约在上世纪七十年代中期，香港是没有“烧乳猪”这个品种的。有一次，某富商要举办一个盛大的酒会，点名要“烧乳猪”以助气氛，并要求乳猪不能刺口和不带骨。不带骨易办，因为传统粤菜一直就有工艺成熟的片皮“光皮乳猪”，但可惜只着重赤皮美观，却缺乏酥化。要做到不刺口，的确给香港的厨师带来了挑战。于是他们便在回大陆学习烧乳猪的同时，对制作配方也进行系统的研究。后总算弄清楚了，原来在烧烤过程中，麦芽糖起着焦化着色作用，白醋起着脆皮作用，而加入度数高的白酒，则起到了酥化的效果。据说这次酒会后来办得非常成功，“麻皮乳猪”也就这样诞生了。
麻皮烤乳猪具有色泽金黄，入口则消，肥而不腻的特点，是粤菜具代表性的传统菜式。乳猪宰杀洗净，将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍，烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水，均匀扫在乳猪表面，烘干，烤制成熟后改刀。京葱丝、薄饼及其他调料分别装盘作跟碟。
诚信麻皮烤乳猪优势
1、在传统麻皮烤乳猪配方基础上加以改良，秘制配方
2、岭南老师教学，技术精湛，顺利正宗技术，无保留教学
3、色泽金黄，入口则消，肥而不腻，味道极其香美，开一家火一家
4、提供实习操作，全力扶持初次创业者
理论学习：
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等
示范讲解：
1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通
自我实践：
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业
培训内容
1. 麻皮烤乳猪选材。
2. 乳猪腌制技术
3. 麻皮烤乳猪乳猪的烤制，上色，调味等技术
4. 成品，半成品等材料的保管及存放方法。
合作方式：
1. 麻皮烤乳猪现场培训学习，学费2800元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间 随到随学，3-4天左右，。
2. 麻皮烤乳猪加盟店 费用5800元 含选址指导，装修方案指导、整套麻皮乳猪技术培训、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送工具一套、服装4套，广告纸2张，授权牌1份，开业师傅上门指导服务。.
3. 麻皮烤乳猪技术函授费、费用480元，包括整套麻皮烤乳猪流程做法和配方，每个步骤都有详细的讲解，配方比例是按照现代新方法，比例精确到克，增加所学产品味道和我们做出来一模一样。
麻皮烤乳猪适合所有人的口味，经营简单，小投资赚大钱。不管你是下岗工人，还是生意人，不管你是大学生，还是待业青年，都可以经营麻皮烤乳猪。租间十几平方的小铺面，投资2万元左右，你就能经营麻皮烤乳猪了。麻皮烤乳猪项目近年来在广东很火爆，经营者都赚了钱发了财，如果你想经营饮食生意，麻皮烤乳猪是你投资致富的选。
五大承诺免你后顾之忧
承诺一：凡来参观考察的学员可以先品尝我们制做出来产品的绝妙口味！
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