煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也非常香口。
培训费用 包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用
培训简介
项目优势 1、技术源自岭南老师，确保顺利正宗技术
2、老师指导，bao障学员不走弯路，技术全面超越竞争对手
3、特有口味，符合大众消费习惯，极受市场欢迎，开一家火一家
4、提供实体店实习机会，全力扶持初次创业者
学习安排 理论学习：
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。
示范讲解：
1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。
自我实践：
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。
培训内容 ?
1、煲仔饭的系统讲述；
2、煲仔饭原料的选购；
3、煲仔饭食材的预加工；
4、煲仔饭味型确定；
5、煲仔饭系列味汁的调制；
6、煲仔饭加工的基本标准；
7、煲仔饭加工的工艺步骤；
8、煲仔饭的拌料方法；
9、煲仔饭系列调味的须知与运用；
10、煲仔饭菜品经营定价原则；
11、系列调味品及原料的货源渠道
培训时间 3--5天，*制学习时间，随到随学，
优惠活动 新优惠，学2种送1种，
加盟项目 诚信餐饮管理有限公司煲仔饭加盟店项目，实地考察满意后再签署，
煲仔饭加盟店（赠送老火靓汤技术） 学习煲仔饭技术配方，选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、广告牌2张，点菜单10张，服装4套、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务等。
特别提示 1.诚信提供学员免费吃住。
2.诚信每天上课的时间是上午9：00到下午17：00，业务接待时间是上午9：00到17：30，节假日照常开课（学习的学员和来考察的学员自己掌握好时间）
3.需要试味的学员，请提前与客服沟通
4.学到正宗技术是小吃/餐饮成功创业的关键，请慎重选择
课程安排菜式： 广式腊味煲仔饭 香菇滑鸡煲仔饭 鼓汁排骨煲仔饭 鼓汁塘虱煲仔饭 榨菜肉丝煲仔饭 蜜汁叉烧煲仔饭 脆皮烧鸭煲仔饭 香辣田鸡煲仔饭 榨菜牛肉煲仔饭 榨菜鱼腩煲仔饭
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煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。从早上到晚上，从晚上到夜里，无论是哪一种，都可以同时满足不同时段的用餐需求，无论是什么人，都能够找到吃饱、吃好的感觉。花钱不多，几块十几块吃完了走人 至于家庭、公司的订餐，送餐更是一个很大的利润空间，外卖的用户到了一定规模，等于开了两个店。
煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、牛肉饭等，正宗的要用香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。
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