上海松江区哪里有早餐粥粉面培训机构
对于我们来说,早餐不可以不吃,也*须要吃得健康、营养。食为先对早餐市场进行调查,根据我们吃早餐,喜欢喝粥,吃面条,吃肠粉等等,如果你的早餐店品种丰富,肯定能吸引到很多回头客!
在食为先你能学到什么
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【培训方式】
按照早餐粥粉面的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。
【适合人群】
1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。
【学校简介】
“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,全*多个校区同时开课,师资团队规模强大授课老师实操教学!成立多年来以地道、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全*各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。
用料
高筋面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
砂糖 | 5克 |
盐 | 3克 |
红茶 | 3g |
牛奶 | 120克左右 |
煮贝果的水 | |
水 | 1000克 |
蜂蜜或白砂糖 | 50克 |
红茶包 | 1包 |
红茶贝果的做法
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红茶碾碎
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加入热牛奶浸泡,晾凉后使用
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冷却的红茶牛奶里加入其他材料揉到表面光滑,不必揉出手套膜
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揉好的面团等分六份,松弛15分钟
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松弛好的面团擀开卷起搓长
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擀开一端包入另一端
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收口捏紧
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每个贝果下面垫一小片油纸,35℃左右发酵30分钟
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蜂蜜和茶包放入水里煮到锅边冒小泡泡,不要煮沸
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放入发酵好的贝果
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正反面各煮30s,捞出沥干水份放入垫好油纸的烤盘
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上火200℃下火180℃20分钟左右
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