执业药师考试备考辅导：淀粉浆

淀粉浆是片剂中较常用的黏合剂，常用8%～15%的浓度，并以10%淀粉浆较为常用;若物料可压性较差，可再适当提高淀粉浆的浓度到20%，相反，也可适当降低淀粉浆的浓度，如氢氧化铝片即用5%淀粉浆作黏合剂。淀粉浆的制法主要有煮浆和冲浆两种方法，都是利用了淀粉能够糊化的性质。所谓糊化(gelatinization)是指淀粉受热后形成均匀糊状物的现象(玉米淀粉完全糊化的温度是77℃)。糊化后，淀粉的黏度急剧增大，从而可以作为片剂的黏合剂使用。具体说来，冲浆是将淀粉混悬于少量(1-1.5倍)水中，然后根据浓度要求冲入一定量的沸水，不断搅拌糊化而成;煮浆是将淀粉混悬于全部量的水中，在夹层容器中加热并不断搅拌(不宜用直火加热，以免焦化)，直至糊化。因为淀粉价廉易得且黏合性良好，所以凡在使用淀粉浆能够制粒并满足压片要求的情况下，大多数选用淀粉浆这种黏合剂。