【招生对象】

1.基础差和基础薄弱又想一次过

2.不知如何学习，没有学习规划

【课程简介】

健康管理师是营养师、心里咨询师、体检医生、预防医学医生、健康教育、医学信息管理人员综合体.是从事个体和群体从营养和心理两方面健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预以及健康维护和健康促进等工作的专业人员.主要针对老年群体，慢病管理，中医的东西，它跟体检机构、医院、卖保健品的管理中心也是不一样的，会涉及中医，心里，保健，体检，社区等等.是一个新兴行业.为了适应全面建设小康社会的需要，提高全民族的健康意识和身体素质，培养和造就健康管理人才，人力资源和社会*部教育培训中心推出健康管理师岗位能力培训课程。

【课程内容】

采集和管理个人或者群体的健康信息；评估个人或者群体的健康和疾病危险性；进行个人或者群体的健康咨询与指导；制定个人或者群体的健康促进计划；对个人或群体进行健康维护；对个人或群体进行健康教育和推广；进行健康管理技术和研究开发，进行健康管理技术应用的成效评估等。

【发展前景】

1、专业缺口极大：健康管理在*刚刚起步，是一个朝阳产业，目前在*大陆仅有极少数专业机构，极少数机构中大部分为医院及体检中心的附属部门。

2、**策扶持：2016 年 10 月 25 日*发布《“健康* 2030”规划纲要》中，明确指出，至 2030 年，健康服务业总规模达到 16 万亿，成为国民经济支柱性产业。

【证书作用】

健康管理师证，是表明健康管理师具有从事健康管理师职业所*备的学识和技能证明.

①它是健康管理师人员求职，任职，开业的资格凭*，

②是用人单位招聘、录用劳动者的只要依据，

③也是境外工作、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

【*】

医疗诊所健康管理师、健康管理咨询顾问、私人健康管理师、健康管理学讲师、研究性健康管理师、销售类健康管理师

【关于证书】

证书由人社部和卫健委双方签章的证书，*通用，终生有效，无需注册年审。

【上课方式】

1.智能推荐易错题

2.每小节视频对应习题练习

3.支持手机/电脑/平板同步使用

4.支持课程视频/讲义下载

5.学习进度提醒

【课程特色】

明星讲师：特邀行业内卫生部老师，健康管理师官方教材编委会核心成员明星讲师为学员带来生动活泼的课程，充分激发学生的想象力，精准把握重难点。

网络课程：上课时间自由灵适合上班族。

实操课程：特别推出实用性极强的实操课程，理论和实操并行让学员提前熟悉日后从事健康管理工作相关的实操方法与技巧。

高*：参加健康管理师培训的学员，学员整体**超过**，学满全部课程*可达到**，远高于市场平均水平。

免费重修：学员在报考学习培训后如果首 次考试未能通过，可获得免费重修的机会并参加补考。

工作机会：为学员推荐*各地海量健康管理师相关的良好工作机会，搭建学员和企业的桥梁。

知识延伸

营养与食品安全基础知识

1.营养的概念：机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用十五中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动的生物学过程。

2.营养素的概念：食物中的营养成分。

分类 ：六大类：蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素和水。

3.膳食营养素参考摄入量的概念：每日平均膳食营养素摄入量的参考值

4.平均需要量的概念 ：群体中各个体需哟啊两的平均值。

5.推荐摄入量的概念 ：可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平。

6.适宜摄入量的概念：通过观察或试验 获得的健康人群某种营养素摄入量。

7.可耐受较高摄入量的概念 ：平均内日可以摄入该营养素的较高值。

8.能量系数的概念 ：每克产能的营养素在体内氧化所产生的能量值。

9.碳水化物的作用：提供能量;构成组织结构和生理活性物质;血糖调节作用;参与其他营养素的代谢。分类：根据分子聚合度分为糖、寡糖、多糖 。

10.血糖生成指数的概念：餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准唐(葡萄糖)耐量面积之比。

计算方式 ：GI=某食物2小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积*

11.碳水化物参考摄入量：占总能量摄入的55-** 食物来源：淀粉-粮谷、薯类;单糖和多糖-蔗糖、糖果、甜食等。

12.脂肪酸的常见分类方法：按脂肪酸碳链长度分长链脂肪酸、中链脂肪酸、短链脂肪酸;按脂肪酸饱和程度分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸;按脂肪酸的空间结构分顺式脂肪酸和反式脂肪酸;按不饱和脂肪酸*一个双键的位置分n-3系、n-6系、n-7系、n-9系。

13.类脂的分类：磷脂、糖脂、类固醇。特点 ：在体内含量较恒定。

14.反式脂肪酸的概念 ：其联结到双键两端碳原子上的两个氢原子在碳链的不同侧。

15.固醇的分类 ：动物胆固醇和植物谷固醇

16.脂类的生理功能 ：供给能量;促进脂溶性维生素的吸收;维持体温、保护脏器;增加饱腹感;提高膳食感官性状;类脂的主要功能构成身体组织和一些重要的生物活性物质。

17.必需脂肪酸的生理功能 ：构成线粒体和细胞膜的重要组成成分;合成前列腺素的前体;参与胆固醇的代谢;参与精子的形成;维护视力。

18.成人膳食脂肪适宜摄入量 ：脂肪占总能量的20-30%、饱和脂肪酸小于10%、单和多不饱和脂肪酸占10%、n-6：n-3是4-6:1

19.蛋白质的组成：碳、氢、氧、氮、硫;磷、铁、碘、锰、锌。

分类：完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。

20.氮折算成蛋白质的折算系数：样品中蛋白质的百分含量(g%)=每克样品中含氮量 *6.25 *

21.氨基酸的概念：组成蛋白质的基本单位，是分子中具有氨基和羧基的一类化合物，具有共同的基本结构。分类 ：必需氨基酸、非必需氨基酸、条件必需氨基酸。

22.人体必需氨基酸的种类：借两本淡蓝色书异亮氨酸

亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸(婴儿)

23.限制氨基酸的概念：食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考氨基酸组成相比较，缺乏较多的氨基酸。

24.蛋白质的消化方式：一般食物蛋白质水解成氨基酸及小肽后方能被吸收。

25.氮平衡的概念：氮的摄入量和排出量的关系。

26.蛋白质推荐摄入量：占总能量的10-15% 食物来源：植物性蛋白质和动物性蛋白质。

27.维生素的概念：维持身体健康所必需的一类化合物。种类 ：脂溶性和水溶性维生素。

28.脂溶性维生素的主要分类 ：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

29.水溶性维生素的主要分类： 维生素B和维生素C。

30.矿物质的分类：常量元素和微量元素。

31.微量元素的种类 ：铁、碘、锌、硒、铜、锰、硌、钴

32.平衡膳食的概念 ：在营养学上，能使人体的营养需要与膳食供给之间保持平衡状态，能量及各种营养素，满足人体生长发育、生理及体力活动的需要，且要各种营养素之间保持适宜比例的膳食。

33.食物的主要分类 ：谷类及薯类;动物性食物;蔬菜、水果和菌藻类;纯能量食物。

34.一般人群膳食指南内容： 食物多样，谷类为主，粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食; 食*量，天天运动，保持健康体重;三餐分配要合理，零食要适当;每天足量饮水，合理选择饮料; 如饮酒，应限量;吃新鲜卫生的食物。

35.*居民平衡膳食宝塔的内容：油脂类 25g~30g，盐6g;奶及奶制品 300g，大豆类及坚果30g~50g;禽肉类50g～75g，鱼虾类50g~100g，蛋25g～50g;蔬菜类 300g～500g，水果类200g～400g;谷类薯类及杂豆 250～400g，水1200ml。

36.保健食品的概念 :“声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。

37.*保健食品的主要分类 ：营养素补充剂和声称具有特定保健功能食品

38.*营养素补充剂的概念 ：是以补充一种或多种人体所*的营养素为目的，内容包括维生素和矿物质，尚未将三大营养素包括在内。

39.食品安全的概念： 在常规使用方式和用量的条件下长期使用，对使用者不产生不良反应的实际担保。

40.食源性疾病的概念 ：是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。

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