*一步：牛肉切薄片（牛肉 逆着纹路切才不柴、牛肉不要放盐腌制），放入生抽和淀粉水搅拌均匀，然后再加入适量食用油锁住水份。

第二步：先清洗一把海鲜菇，新鲜的菇洗的时候不要在水里面泡太久，太久的时候菇会吸收到什么 多水的。再把海鲜菇切成两段，吃起来方便。装盘，然后中入蒜蓉，接着加入适量食用油，把它搅拌一下

第三步：腌制好的牛肉再来加入一勺沙茶酱，然后给它搅拌均匀

第四步：腌好的牛肉一块一铺在海鲜菇上面，再在上面撒上少许姜丝

第五步：准备一个锅烧水，水开大火蒸8分钟。

出炉了，撒点葱花点缀一下，海鲜菇蒸牛肉做法简单，吃起来特别鲜嫩。