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保健食品功能的基本原理
一、保健食品除应具备营养成分功能和感观享有功能外，还务必具备独特的健康保健功能，即生理学调整功能。
保健食品应当由食品或别的符合要求的原材料清中汤，将会带有人体*的营养元素，但又与一般食品类不一样，注重对人体生理学功能的缓冲作用，不一定规定营养成分的全方位和均衡。
二、保健食品较明显的特性是具备特殊的人体功能缓冲作用。
根据机体调整，不断加强人体本身的免疫力功能，增强机体魅力，超过增强体质、预防传染病的目地。其功能性与药物的医治功能不一样，决不能当做医治药品。《保健食品管理条例》明文规定保健食品不可宣传策划功效，也不可扩张宣传策划历经核查准许的功能之外的别的功能。
三、我国食药监管理处(SFDA)审理的保健食品大概可归为下列几种：
①增强生理学功能的保健食品。
因为衣食住行特性、工作内容和独特自然环境的*，大家规定增强某一方面的生理学功能，以更大限度地提gao效率或缓解机体损害。具备增强免疫力、辅助改进记忆力、抗氧化性、减轻精力疲惫、提高睡眠质量、调整肠菌、促消化等功能的保健食品即属该类。
②防止漫性病症的保健食品。
由于高血压、心肌梗塞、脑卒中康复、尿毒症、骨质疏松症、肥胖症等很多特殊病种的产生发展趋势与不科学饮食搭配息息相关，因而开发设计了具备辅助降低血脂、辅助降血脂、辅助降血脂、减肥瘦身、增强免疫力等功能的保健食品。
③增强机体对外部危害要素抵抗能力的保健食品。
对于现阶段全世界空气污染的情况，大家开发设计了推动排铅、防辐射等很多可以增强对外部危害要素抵抗能力的保健食品。
④填补微量分析营养元素(营养元素和矿物质原素)的保健食品，即营养素补充剂。
此外，保健食品务必根据作用成份的判定与定性分析及其小动物或群体功能试验，确认的确带有成分并具备明显、平稳的调整人体功能的功效。其功能试验务必由相关法律法规单位评定的有资质的保健食品功能学点评企业进行
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