口腔溃疡的治疗原则与饮食指导

口腔溃疡尤其是阿弗它溃疡的发生与机体的免疫功能、内分泌失调或某些微量元素、维生素代谢失常有关。口腔溃疡是口腔黏膜疾病中常见的溃疡性损害，好发于唇、颊、舌缘等部位，有周期复发的特点。本病可见于任何年龄，以女性为多，一年四季均能发生。溃疡有自限性，一般 7～10 日可自行痊愈。

【营养治疗原则】

如因脾胃积热引起，在饮食上宜吃清热泻火，凉血通腑之物。

如心火旺盛，宜吃清心降火，凉血利尿食物。

如因肝郁气滞与情绪、月经相关的，饮食上宜舒肝理气，调理冲任。

如患者有阴虚火旺，宜吃滋阴降火之物调理。

如因脾虚湿困引起，饮食治疗宜多吃具有益气健脾、芳香化湿的食物。

有脾肾阳虚的，治宜温补脾肾，散寒化湿。

【饮食指导】

多食含锌食物，以促进创面愈合，比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。

多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。

忌食辛辣、香燥、温热、动火食物，如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。

忌用烟、酒、咖啡及刺激性饮料。

多喝开水，尽可能避免刺激。

饮食要烯软、易消化，重者可给予半流质饮食。

避免过多食用酸、碱、辣或烤炸的食物。

多吃新鲜清淡菜肴，忌食膏粱厚味之物。

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