一杯水能溶解多少食盐

一、教学目标

1.能够知道食盐在一定量的水中溶解的量是有一定限度的，并不是无限的。

2.学生能设计“一杯水能溶解多少食盐”的实验，并能根据计划开展研究，学会运用数据做出解释。

3.体验探究溶解现象的乐趣，发展学习科学的兴趣。在实验的过程中通过与他人进行交流，在制定实验计划和实验操作的过程中逐步形成严谨求实的科学态度。

二、教学重难点

教学重点：食盐在水中溶解的量是有一定限度的，并不是无限的。

教学难点：探究一杯水中能溶解多少食盐的实验设计。

三、教学过程

(一)导入新课

结合小马分别运送食盐、海绵的故事提出问题：食盐可以溶解在水中，那么一杯水中较多能够溶解多少食盐呢?顺势导入本节新课——《一杯水能溶解多少食盐》。

(二)新课讲授

1.活动一：制定实验计划。

(1)活动前

提出问题：要看一杯水中能溶解食盐的多少，需要考虑哪些问题或者有哪些疑问?

学生自由回答：需要考虑一杯水的多少，大杯还是小杯;需要考虑放入食盐的多少或者方式，是一次性放入很多还是分次少量的放入……

教师提问：要看一杯水中较终溶解多少食盐，可以如何设计研究计划?

(2)活动中

学习分小组进行讨论，制定研究计划，之后进行分享。

(3)活动后

教师针对各个小组的研究计划进行总结说明：①需要增加烧杯中水的量是一定的，比如可以都选用100ml水;②对食盐，可以先进行称量，每2g或者每1g为一份;③在水中加入食盐的时候，需要分次少量的加入食盐，直到加入的食盐完全溶解之后再加入另一份，直到加入的食盐不再溶解为止;④较终大致计算一定量的水中能够溶解的食盐的质量的总和。

2.活动二：自主进行实验，探究一杯水能溶解多少食盐。

(1)活动前

学生自行准备实验用具(包含食盐、勺子、量杯、筷子和定量的水等)，明确小组内各个成员的职责和实验步骤。

(2)活动中

学生分小组自主进行实验，记录实验数据。

(3)活动后

汇总实验数据，进行分享：

①了解其他小组100毫升水溶解了多少克食盐，都采用了哪些研究方法。

②大多数小组溶解了多少克食盐?

③哪个小组溶解的食盐较多?怎样做的?

④哪个小组溶解的食盐较少?怎样做的?

教师总结：100毫升水溶解食盐的质量，各个小组研究结果各不相同，但是能够得出一个共同的结论——一定量的水中能够溶解的食盐的质量是有限的，并不是无限溶解的。要让水中能够溶解更多的食盐，可以采用搅拌的方式，这样也能加快溶解。