1.确立依据

知识分析：钠的保存方式及钠与水的反应学生在之前都已近有相关的认识。

学情分析：学生在之前已经具备了一定的分析问题，解决问题的能力，学习了钠与水反应、催化剂的相关知识，所以可以在此基础上归纳总结乙醇与钠反应的实质。在这一过程中感受化学的趣味，逐步形成严谨的科学态度。

2.目标展示

(1)能够书写乙醇和钠的反应的化学方程式并以此推断乙醇分子的结构，能够书写乙醇的催化氧化方程式。

(2)通过对比钠与水、乙醇的反应，锻炼对比、观察、分析问题的能力;通过实验探究乙醇的分子结构，提高科学探究能力和实验操作技能。

(3)认识化学与人类生活的密切联系，激发学习化学的兴趣。

三、教学重难点的确立

1.确立依据

教学目标：知识与技能、过程与方法目标、情感态度价值观目标。

学生特点：学生具有一定的分析总结的能力，教师通过提问引导，启发学生进行归纳总结。

2.重难点展示

教学重点：乙醇和钠的反应及其催化氧化。

教学难点：乙醇的催化氧化。

四、教学思路展示讲解

(一)导入

通过多媒体播放各类酒的图片，由酒的不同度数引出一出的性质，由此引入本节新课。

(二)新课教学

1.乙醇与钠的反应。

请学生回顾钠与水的反应过程，观察钠的保存方式，之后将一小块钠放入无水乙醇中观察实验现象。

观察到钠与煤油不反应，在乙醇中缓慢放出气泡。反应结束后，向溶液中滴加少量酚酞试液，溶液变红。教师解释原理之后利用微观模型书写反应方程式。

2.乙醇的催化氧化

进行乙醇的催化氧化实验，请学生观察并说明实验现象。观察到在酒精灯上加热铜丝，看到红亮的铜丝变为黑色，将发烫的铜丝浸入乙醇中，发现铜丝由黑色变化为亮红色，同时闻到特殊性气味的气体。师生共同分析反应原理并书写化学方程式。分析铜的催化剂作用。

【总结】乙醇可以和钠发生反应，发生催化氧化作用，均与乙醇的结构有关。

(三)巩固提升

【提出问题】人们常说“酒喝多了伤肝”什么原因?

【解析】乙醇被催化氧化成乙醛，乙醛是一种有刺激性气味的液体，它是有毒性的，所以会损伤肝。

(四)小结作业

【小结】请学生回答本堂课的收获。

【作业】请学生调研饮酒对人体的影响并写成科研小论文。

五、板书设计展示