健康管理师平衡膳食与健康食品主要考点资料

较近很多地方都出现了突然之间气温骤降的现象，大家出门时除了标配的口罩之外还要记得多加件衣服，可不能在新冠肺炎疫情即将结束的时候被“倒春寒”欺负哟！下面医学教育网小编接着为大家分享文章：2020年健康管理师平衡膳食与健康食品主要考点资料，一起来学习吧！

平衡膳食：能使人体的营养需要与膳食供给之间保持平衡状态，能量及各种营养满足人体生长发育生理及体力活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例的膳食。碳水化合物占总能量55-**，蛋白质10-15%，脂肪20-25%。

食物分类五大类：谷类及薯类；动物性食物；豆类和坚果；蔬菜水果和菌藻类；纯能量食物。

一般人群膳食指南内容：食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类大豆及其制品；适量鱼禽蛋瘦肉；减少烹调油，清淡少盐膳食；食*量，天天运动，保持健康体重；三餐分配合理，零食适量；饮水，合理选择饮料；如饮酒应限量；吃新鲜卫生食物。

膳食宝塔：谷类250-400克，蔬果300-500，200-400；肉125-225，奶300，豆30-50；油25-30，盐6，饮水1200ml。

保健食品：声称具有特定保健功能或者以补充维生素矿物质为目的的食品，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，对体不产生任何急性亚急性或慢性危害的食品。

保健食品分类：营养素补充剂、声称具有保健功能的食品。

日本将功能食品称为：特定保健用食品。

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