咸阳秦都区健康管理师培训地址在哪里

【招生对象】

1.基础差和基础薄弱又想一次过

2.不知如何学习，没有学习规划

【课程简介】

健康管理师是营养师、心里咨询师、体检医生、预防医学医生、健康教育、医学信息管理人员综合体.是从事个体和群体从营养和心理两方面健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预以及健康维护和健康促进等工作的专业人员.主要针对老年群体，慢病管理，中医的东西，它跟体检机构、医院、卖保健品的管理中心也是不一样的，会涉及中医，心里，保健，体检，社区等等.是一个新兴行业.为了适应全面建设小康社会的需要，提高全民族的健康意识和身体素质，培养和造就健康管理人才，人力资源和社会*部教育培训中心推出健康管理师岗位能力培训课程。

【课程内容】

采集和管理个人或者群体的健康信息；评估个人或者群体的健康和疾病危险性；进行个人或者群体的健康咨询与指导；制定个人或者群体的健康促进计划；对个人或群体进行健康维护；对个人或群体进行健康教育和推广；进行健康管理技术和研究开发，进行健康管理技术应用的成效评估等。

【发展前景】

1、专业缺口极大：健康管理在*刚刚起步，是一个朝阳产业，目前在*大陆仅有极少数专业机构，极少数机构中大部分为医院及体检中心的附属部门。

2、**策扶持：2016 年 10 月 25 日*发布《“健康* 2030”规划纲要》中，明确指出，至 2030 年，健康服务业总规模达到 16 万亿，成为国民经济支柱性产业。

【证书作用】

健康管理师证，是表明健康管理师具有从事健康管理师职业所*备的学识和技能证明.

①它是健康管理师人员求职，任职，开业的资格凭*，

②是用人单位招聘、录用劳动者的只要依据，

③也是境外工作、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

【*】

医疗诊所健康管理师、健康管理咨询顾问、私人健康管理师、健康管理学讲师、研究性健康管理师、销售类健康管理师

【关于证书】

证书由人社部和卫健委双方签章的证书，*通用，终生有效，无需注册年审。

【上课方式】

1.智能推荐易错题

2.每小节视频对应习题练习

3.支持手机/电脑/平板同步使用

4.支持课程视频/讲义下载

5.学习进度提醒

【课程特色】

明星讲师：特邀行业内卫生部老师，健康管理师官方教材编委会核心成员明星讲师为学员带来生动活泼的课程，充分激发学生的想象力，精准把握重难点。

网络课程：上课时间自由灵适合上班族。

实操课程：特别推出实用性极强的实操课程，理论和实操并行让学员提前熟悉日后从事健康管理工作相关的实操方法与技巧。

高*：参加健康管理师培训的学员，学员整体**超过**，学满全部课程*可达到**，远高于市场平均水平。

免费重修：学员在报考学习培训后如果首次考试未能通过，可获得免费重修的机会并参加补考。

工作机会：为学员推荐*各地海量健康管理师相关的良好工作机会，搭建学员和企业的桥梁。

知识延伸

随着每年考证人数的增多，这其中有的是“一雪前耻”为自己讨个说法，还是提升层次增加自己的硬实力，可这样的现象带来的结果是考健康管理师证的难度在不断的增大了。为此，小编为大家整理了"(2019)健康管理师二级难点解读之简答论述题(2)"，希望能给今年奋斗的同学们带来些帮助。

11. 述谷类食物有哪些营养特点？

答：a、是我国人民膳食热量的主要来源（**）; b、是蛋白质的重要来源（8%左右）; c、是B族维生素的重要来源，胚芽中含维生素E，不含维A、维D和维C; d、属低脂肪食物（2%），其脂肪酸组成中主要是人体必需脂肪酸亚油酸（**）; e、谷皮、谷胚无机盐较丰富（K、Ca、Mg、P、Fe、Zn）;

12. 奶类及奶制品有哪些营养特点？

答：（1）奶类：a、蛋白质含量为3-4%，消化吸收率为87-**，其必需氨基酸含量与组成和鸡蛋相似，利用率高，属于优质蛋白，牛奶中酪蛋白与白蛋白的构成比与人奶恰好相反;b、脂肪含量3-5%，颗粒小，消化吸收率高;c、所含碳水化合物为乳糖（4-5%），其含量较人奶低，促进肠内乳酸菌生长，还可以促进钙和无机盐的吸收;d、是矿物质的丰富来源，以钙、磷、钾为多，但含铁量不足;e、含有人体需要的各种维生素，其中维A和维C含量与动物饲料和季节有关。

（2）奶制品：

a、奶粉。全脂奶粉溶解性良好，对蛋白质的性质、奶的色香味及其他营养成分影响均很小，脂肪含量在26%左右，适合于普通人群食用;脱脂奶粉是一种高蛋白低脂肪的营养食品，适合于老年人及肥胖、高血脂人群食用;配方奶粉对牛奶的营养的组成成分加以适当调整和改善，使之更适合于婴幼儿、孕妇、中老年人。

b、酸奶。保留牛奶全部营养成分，且蛋白质、脂肪变得更易消化;钙、磷、铁利用率大大提高;乳酸可抑制肠道内病菌繁殖，增进食欲，促进胃肠蠕动;维持肠道内菌丛的平衡，增加有益菌群，抑制****菌。

c、炼乳。含糖量高（**以上），加水稀释后蛋白质和维生素、无机盐等其他营养素的含量相对较低，故不适合喂养婴儿，但适用于长途旅行者或野外工作者。

d、奶油。含脂肪**以上，含水量低于16%，主要用于佐餐和面包、糕点的制作。

13. 幼儿膳食调配时应注意哪几方面？

答：幼儿期仍属生长发育迅速增长阶段。根据营养调查，幼儿的能量、蛋白质、钙、维生素A、核黄素和维生素C的摄入量常偏低，缺铁性贫血、佝偻病、核黄素缺乏症及低体重、低身高等也较常见。

a、蛋白质。幼儿每日膳食中应有一定量的牛奶、瘦肉、禽类、鱼类、大豆及豆制品等蛋白质营养价值高的食物，优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的1/2以上。

b、为解决矿物质和维生素的不足，应特别强调饮食品种的多样性。尤其是多进食黄绿色蔬菜和新鲜水果。

c、纯糖和纯油脂食物不宜多吃。

d、注意烹调方法。既要保持营养成分不被破坏，又要膳食的色香味形多样化，以增进幼儿食欲。

e、饮食要定时，不挑食、不偏食，培养儿童良好的饮食习惯。

论述题：

1. 多糖和单糖、双糖在营养上的意义有何区别？

答：摄入多糖（主要是淀粉）的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维。烹调中，淀粉在干热情况下会部分分解而产生糊精，糊精比淀粉容易消化，烹调中淀粉与水一起受热，产生糊化反应，使淀粉体积增大，变得粘稠，这一反应有利于多种维生素的保护。摄入单糖、双糖（主要是蔗糖）时，不能取得除糖以外的其它营养素。而且摄入蔗糖过多能引起龋齿、心血管疾病和糖尿病。单糖和双糖在加热过程中会发生糖的焦化反应，颜色逐渐变化，较终的产物是有害物质黑色素。

2. 必需脂肪酸的生理功能、主要食物来源以及营养状况的评价。

答：A、*脂肪酸的生理功能： a、组织细胞的组成成分（是磷脂的重要组成成分）; b、亚油酸是合成前列腺素的前体; c、与胆固醇的代谢有关。 B、主要食物来源：亚油酸的食物来源是植物油类，小麦胚芽油中含量很高。亚麻酸在豆油和紫苏籽油中较多。 C、营养状况的评价： a、消化率。植物油的消化率相当高，中碳链脂肪酸容易水解、吸收和运输，所以在临床上常用于某些肠道吸收不良的人。 b、必需脂肪酸的含量：多烯不饱和脂肪酸的亚油酸、α-亚麻酸，人体均不能合成，故称为必需脂肪酸。亚油酸在人体内转变为亚麻酸和花生四烯酸。故不饱和脂肪酸中较重要的是亚油酸及其含量。亚油酸能明显降低血胆固醇，而饱和脂肪酸却显著增高血胆固醇。 c、脂溶性维生素的含量。 d、脂类的稳定性。稳定性的大小与不饱和脂肪酸的多少和维生素E含量有关。

3. *论述如何评价膳食蛋白质质量

答：食物蛋白的氨基酸模式与人体蛋白越接近，才能为机体充分利用，其营养价值也相对越高，一般鱼、肉、蛋、奶等动物蛋白质的氨基酸模式与人类接近，因此营养价值也较高，被称之为完全蛋白。评价蛋白质营养价值的方法有： d、食物中蛋白质的含量：是评价食物蛋白质营养价值的基础，只有蛋白质含量高，其它指标也较好，才能满足机体的需要。 e、蛋白质被消化的程度（蛋白质消化率）：消化率高说明该蛋白质被消化利用的可能性大，其营养价值也高。摄入氮-（粪氮-粪内原氮） f、蛋白质生物学价值（BV）：其高低主要主要取决于食物中必需氨基酸的含量和比值。储留氮（吸收氮-（尿氮-尿内原氮）吸收氮（摄入氮-（粪氮-粪内原氮） d、蛋白质净利用率：表示摄入蛋白质在体内的利用情况，它把蛋白质的消化和利用两个方面都包括了，所以更全面。蛋白质净利用率= 生物价紫??？ f、蛋白质功效比值（PER）：=动物增加体重克数/摄入蛋白质克数 g、氨基酸评分（AAS）和经消化率修正的氨基酸评分（PDCAAS）在合成蛋白质的场所，构成蛋白质所必需的氨基酸*同时存在，缺乏其中任何一种就会影响合成，所以用食物蛋白氨基酸的组成评价蛋白质。

3.*试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。

答：。（1）饱和脂肪酸：有升高血胆固醇的作用 C12∶0 -C16∶0 有升高血胆固醇的作用; （2）单不饱和脂肪酸：降低血胆固醇，尤其是LDL-C; （3）多不饱和脂肪酸：（4）反式脂肪酸：增加血中LDL-C;