长沙哪里有烤生蚝培训班

本套烤生蚝课程您学会之后，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，工业区周边等地开个烤生蚝店。

烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，更大限度地增加了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。

1：生蚝挑选

步，主要系统学习如何挑选生蚝。这里重点学习生蚝的挑选方法、技巧等知识。

2：生蚝处理

第二步，主要系统学习如何处理生蚝。这里重点学习生蚝的撬开方法、技巧、清洗等知识。

3：红油制作

第三步，主要系统学习如何使用调和油、辣椒粉、葱姜蒜、多种中药材等食材制作烤生蚝专用红油。这里重点学习熬制方法、时间、火候控制等知识。

4：蒜蓉酱制作

第四步，主要系统学习如何使用调和油、大蒜、生姜、耗油等食材制作烤生蚝专用蒜蓉酱。这里重点学习制作方法、技巧等知识。

5：烤制生蚝

第五步，主要系统学习如何使用碳火烤制生蚝。这里重点学习生蚝的烤制手法、技巧、时间、火候控制、放调料等知识。

食为先以自身丰富的实践经验，结合现代人们对美食的要求，并不断从*各地的特色小吃制作工艺及经营管理中吸取营养研制出具有市场竞争力的独特小吃配方，相继推出桂林米粉、重庆酸辣粉、飘香卤菜凉菜、武汉精武鸭脖、嘉州盐焗鸡、广式烧腊、早餐粥面肠粉、兰州拉面、四川麻辣烫、夜摊烧烤、北方千层饼、煲仔饭笼仔饭炖品、沙县小吃、化州糖水、万州烤鱼烤鸡烤猪脚、珍珠奶茶、陕西凉皮、潮汕砂锅粥、福建龙岩泡鸭爪、重庆泡椒凤爪、早餐包子馒头、原味汤粉王、萝卜牛杂、桂花坛子鸡、油炸烧烤、现磨豆浆、面食技术、木桶饭、土家酱香饼等系列产品，以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富，香气扑鼻而享有盛誉。

我们对所有学员只收取一次性的培训学习费，以后不再收取任何费用，每位学员均是我们的徒弟,可以长期免费的得到总部的技术指导和技术升级帮助。在*餐饮行业有着巨大的市场，民以食为先，只要有人存在的地方，就有餐饮行业的存在，选择此行业不失为一个很好的创业门路，而我们为广大学员所提供的培训项目，都是经过我们对市场考察、调研后而精心选择的，其特点：投资少、风险小、见效快、市场潜力大，相对比较稳赚的项目。

用料

鸡蛋	3个
米饭	1碗
油	克
火腿肠	1根
玉米粒	20克
胡萝卜	20克
盐	克
鸡肉丸	4个
豌豆
食用油

不一样蛋炒饭的做法

玉米和、豌豆、胡萝卜提前焯熟，鸡蛋打破，蛋清和蛋黄分离备用
剩米饭中，先加入适量食用油搅拌均匀（“窍门”Tip:为什么要加食用油呢？很多人炒饭是不是经常找出来成一坨，还粘锅，加食用油目的是为了，找出来米饭粒粒分明，口感也很好）再加入3个蛋黄，充分搅拌均匀，让每颗米都裹上蛋黄液，炒出米饭金黄*黄色的。
蛋清当然也不能浪费掉，热锅下油，把蛋清提前炒熟。
鸡肉丸切小粒，火腿切小粒，热油锅，提前炒熟，盛出备用。
先小火再中火后大火，米饭炒出来有锅气，才够香。

所以炒制过程中，火候的控制很关键。油烧热后，先用小火加热，将搅拌好的蛋液的米饭，用锅铲边按压边翻炒，不要让米饭一坨一坨的，翻炒均匀后，此时改成中火翻炒，直至将蛋和米饭的香味激发出来，然后下入其他配料和适量盐，改大火铲翻15秒-20秒，出锅即可。
简单快手懒人做法就完成了