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黑芝麻猪猪汤圆的做法
黑芝麻猪猪汤圆的做法
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用料
熟黑芝麻 | 120克 |
细砂糖 | 30g |
猪油 | 80克 |
糯米粉 | 200克 |
热水 | 60g |
冷水 | 95g |
黑芝麻猪猪汤圆的做法
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熟黑芝麻打粉加入白砂糖和猪油搅匀,搓成10g每个的球冻起来。
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糯米粉适量加入60g开水和95g冷水揉成面团。
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揪一坨面团,大概17g,搓圆扁之后放入冻好的球,包起来就做好啦。取一小块面团滴入红色的食用色素,用来装饰揉好的汤圆。
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将水烧到温热的还没有沸腾的时候就可以下锅啦,煮5分钟漂起来了,就可以捞出来吃啦。
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