小狮子蛋糕的做法

用料

鸡蛋 1个
低筋面粉 25克
细砂糖 15克
玉米油 10克
净水机的直饮水 18克
白醋几滴
装饰：肉松适量
沙拉酱适量
巧克力适量
巴旦木少许
小狮子蛋糕的做法
净化一下更健康。小狮子蛋糕的做法步骤1
玉米油和直饮水混合搅拌至乳化。小狮子蛋糕的做法步骤2
筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。小狮子蛋糕的做法步骤3
加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。小狮子蛋糕的做法步骤4
蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至大弯勾。小狮子蛋糕的做法步骤5
取三分之*蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。小狮子蛋糕的做法步骤6
再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。小狮子蛋糕的做法步骤7
把蛋糕糊倒入阳晨12连乌比烤盘中，震几下，把大气泡震出来。小狮子蛋糕的做法步骤8
烤箱180度预热10分钟后放入，烤箱内实际温度165度烤12分钟左右。小狮子蛋糕的做法步骤9
出炉脱模放在晾网架上放凉备用。小狮子蛋糕的做法步骤10
蛋糕片放凉后插入两颗巴旦木做小狮子的耳朵。小狮子蛋糕的做法步骤11
如图挤上一圈沙拉酱。小狮子蛋糕的做法步骤12
把肉松粘在沙拉酱上做小狮子的卷毛。小狮子蛋糕的做法步骤13
用融化的巧克力液体挤上小狮子的五官就OK了。小狮子蛋糕的做法步骤14
成品图小狮子蛋糕的做法步骤15
成品图小狮子蛋糕的做法步骤16
小贴士
1、鸡蛋选大一点的（这里用的是连皮70克左右的）
2、不同品*的面粉吸水量也不同，配方里水的量可适当调整，建议使用美的静净净水机过滤厨房的自来水，能滤除水里的氯和重金属。这款安装特别方便，自己在家也能安。我是双12优惠时候买的，较近的JD年货节也有优惠活动。
3、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。