中山三乡食为先小吃培训学校专业吗

尽在食为先，用实力说话。成大师是食为先小吃培训的技术研发总监，拥有近10年餐饮小吃项目研发经验，针对食为先一百余款项目进行创新改进，贴合市场。加上更宽阔的培训学习场地，更专业的设备，将尽可能的满足广大餐饮创业者的学习需求。

餐饮业因投资门*较低、爆发力较强，一直大受创业人士的欢迎，是适合年轻人创业项目。现阶段做餐饮还是颇具赚钱潜力的项目，是创业者可优先考虑的选择。

要学就学好的，口味好才能生意好。中山学小吃的地方哪里好？请到食为先，在注重口味与质量的同时，加大研发力度，研制出了能满足*不同地区、不同口味消费者喜好的系列食品，充分满足当地人的饮食习惯。来过的学员都说教的好、味道也好，欢迎您到我校参观考察。食为先小吃培训过程：
首先，老师亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

中山学小吃的地方哪里好
做人们每天都消费的项目，才是稳妥又赚钱的项目。我们食为先所培训的项目：投资更少，技术更好，风险更低，利润更高，收益更稳。如：铁板鱿鱼、铁板豆腐、梅干菜扣肉饼、武汉精武鸭脖、嘉州盐焗鸡、广式烧腊、黄焖鸡米饭、河南烩面、早餐粥面肠粉、日本寿司、薯塔、四川麻辣烫、快餐小炒、千里香馄饨、绿豆饼、夜摊烧烤、北方千层饼、湘西泡菜、煲仔饭笼仔饭炖品、铁板豆腐、土家酱香饼、卤肉卷、客家肉丸、荆州烧饼、香辣小龙虾、炸鸡排、湖南大碗菜、港式甜品、港式甜品小吃综合、冒菜、重庆小面、过桥米线、灌汤包、纸包鱼、黄*脆皮玉米、胡辣汤、奉化牛肉面、淮南牛肉汤等一百多款具备各地的特色的项目，任你选择，只要你想不到的，没有我们做出来的美味。

美食分享

草莓淋面慕斯

用料
香草慕斯
总统淡奶油 200g
蛋黄 2个
细砂糖 28g
香草膏 2g
牛奶 180g
吉利丁 6g
草莓淋面
草莓果茸 100g
细砂糖 15g
吉利丁 2.5g
打发奶油装饰
总统淡奶油 100g
细砂糖 7g
其他
6寸戚风蛋糕片一片
新鲜草莓 20个
新鲜蓝莓约4颗
草莓淋面慕斯的做法
准备制作草莓淋面慕斯所有材料：
戚风蛋糕片大家可以做6寸圆模戚风分片1.5cm厚，或者制作一个28X28蛋糕片，直接用慕斯圈刻模使用，配方选用大家日常使用配方即可。草莓淋面慕斯的做法步骤1
先制作香草慕斯部分：
*一步制作英式奶酱，细砂糖+蛋黄用电动打蛋器打发，打发到蛋黄体积膨胀、颜色发白，提起打蛋头蛋黄可以堆叠状。
同时把吉利丁放入冰水里泡软。草莓淋面慕斯的做法步骤2
牛奶+香草膏放入奶锅中小火加热，加热到奶锅四周冒小泡关火。草莓淋面慕斯的做法步骤3
加热后牛奶倒入打发蛋黄中，一边倒一边用手动打蛋器搅拌，不能一下倒入太多，以防牛奶把蛋黄烫熟成蛋花。草莓淋面慕斯的做法步骤4
蛋黄牛奶液一起倒回锅内，小火加热，一边煮一边用刮刀花8字搅拌，如果不会，记住搅拌锅边和锅底，以防局部加热过度有太多蛋黄形成。
煮好的英式奶酱锅底倾斜，用刮刀划过锅底，能留下清晰的痕迹。草莓淋面慕斯的做法步骤5
煮好英式奶酱过筛。
泡软的吉利丁攥干水分，用厨房纸吸收多余水分，放入英式奶酱中，搅拌均匀，冷却备用。草莓淋面慕斯的做法步骤6
打发总统淡奶油，制作慕斯奶油打发到6-7成，提起打蛋头是浓稠酸奶状，可以滴落。
打发好的淡奶油和冷却英式奶酱混合均匀，香草慕斯糊就制作好了。
慕斯糊装入裱花袋中备用。草莓淋面慕斯的做法步骤7
慕斯圈四周铺上慕斯围边，底部放入戚风蛋糕片。
四周均匀、服帖摆上一圈对半切开的草莓。草莓切面对着慕斯圈，这样才好看。草莓淋面慕斯的做法步骤8
把慕斯糊挤入慕斯圈中，记住四周一定要不能有空隙。
如果慕斯糊太稠也会有可能有空隙，慕斯糊太稀可能会从四周有渗漏。草莓淋面慕斯的做法步骤9
挤满慕斯糊后稍微震平，把慕斯送入冰箱冷藏三小时让它凝固。草莓淋面慕斯的做法步骤10
慕斯凝固后，开始制作草莓淋面。
草莓果茸+细砂糖放入锅中小火加热，加热到砂糖和果茸融化，温度大概50~60℃时，关火，加入吉利丁片，搅拌到吉利丁融化。
把制作好的草莓淋面过筛，等待冷却。草莓淋面慕斯的做法步骤11
草莓淋面冷却到23℃左右，就可以直接淋在凝固的慕斯表面了。
四周可以稍微让淋面流平，表面平整后再次送入冰箱冷藏四小时左右，让淋面凝固。草莓淋面慕斯的做法步骤12
淋面凝固后，打发装饰用淡奶油。
总统淡奶油+细砂糖放入打蛋盆中，电动打蛋器低速打发。草莓淋面慕斯的做法步骤13
打发到有清晰纹路，大概9成发，不要打到特别硬挺，否则裱花容易粗糙。草莓淋面慕斯的做法步骤14
打发好奶油装入裱花袋，用圣安娜花嘴在淋面表面挤出花型。
挤得时候要偏左边一点，大概4、6分，成品会稍显漂亮些。草莓淋面慕斯的做法步骤15
较后，表面用草莓、蓝莓、薄荷叶和插排进行装饰。
直接取下慕斯圈，美美的草莓淋面慕斯就做好了。草莓淋面慕斯的做法步骤16
这款慕斯无论是平视，还是俯视，都非常漂亮的~草莓淋面慕斯的做法步骤17
总统淡奶油，为烘焙助力。
没试过小伙伴试试，会爱上总统淡奶油。草莓淋面慕斯的做法步骤18
小贴士
△制作慕斯需要注意制作顺序，中间慕斯凝固和淋面凝固都需要等待，不可过分心急。
此款慕斯有大量新鲜水果，不可冷冻，冷冻后水果会迅速出水，影响口感和颜值。
△制作慕斯淡奶油打发程度和裱花淡奶油打发程度不一致，大家注意区分。
小心操作。

△如果喜欢口感更丰富的朋友，可以在慕斯中间加一层草莓库丽（果冻）或戚风蛋糕片。