山药枸杞汤的做法

用料  

枸杞 50克
山药 500克
姜末 5克
蒜末 5克
葱花 5克
蘑菇精 1/2茶匙
白糖 1茶匙
盐 1茶匙
油 适量
山药枸杞汤的做法  
山药去皮，洗净，斜切3毫米左右的薄片待用。山药枸杞汤的做法 步骤1
枸杞子放入清水中清洗干净，沥去多余水分待用。山药枸杞汤的做法 步骤2
炒锅内倒入适量油，烧至七成热，放入姜末、蒜末爆出香味。山药枸杞汤的做法 步骤3
然后放入切好的山药片，中大火翻炒1分钟后，加入适量清水。山药枸杞汤的做法 步骤4
大火煮至开锅后继续煮2分钟左右；接着放入洗净的枸杞子煮半分钟。山药枸杞汤的做法 步骤5
较后加入蘑菇精、盐、白糖调味，撒入葱花后即可关火出锅。山药枸杞汤的做法 步骤6
小贴士
山药切好后，放入清水中浸泡，可以防止山药氧化变黑，另外还能去除多余黏液。

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