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爽口拌瓜皮的做法
爽口拌瓜皮的做法
用料
| 西瓜皮 | |
| 盐 | 半小勺 |
| 醋 | 两大勺 |
| 白糖 | 两小勺 |
爽口拌瓜皮的做法
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西瓜皮尽量的去掉红色西瓜瓤部分，切掉表面深绿色瓜皮
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将去掉皮肉的浅绿瓜皮切成1cm宽的条
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加入两大勺醋，两勺白糖、半勺盐拌匀即可
小贴士
1.较好用皮厚的西瓜来做，因为皮薄的不好操作，容易伤到手
2.西瓜表面的深绿色皮要去掉2cm左右，把过粗的纤维完全去掉，这样不会影响口感
3.西瓜红色果肉也尽量去掉，否则凉拌后也会影响味道
2.西瓜表面的深绿色皮要去掉2cm左右，把过粗的纤维完全去掉，这样不会影响口感
3.西瓜红色果肉也尽量去掉，否则凉拌后也会影响味道
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