绍兴哪里可以学卤菜小吃技术

如果你想学正宗四川卤菜，可以到食为先小吃培训实地考察，相信食为先不会让你失望，我们手把手教学员四川卤菜技术配方，全部制作过程都是由我们技术指导老师，一对一讲解每一个技术环节、其中要注意的事项等，食为先小吃培训开设已有十年之久，开设数10大培训点，稳扎稳打的技术方针，才创就了今天的成绩。

随着追求个性美食的消费者越来越多，特色小吃市场开始蓬勃发展起来，带动了一股投资特色餐饮致富的热潮。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。

绍兴哪里学卤菜技术比较正宗
小本创业，努力一次，精彩一生!一个5~10 万人口、中等消费能力的地区，卤菜的年消费能力在800 万~1500万元之间，能创造出250 万~600 万元的年利润，这个巨大的蛋糕等着更多的人来分享。传统的卤菜外卖，起点低、容易上手，作为一个经过市场考验的传统餐饮项目，操作起来容易上手，“钱途”宽广。生活在快节奏社会的人们，对于卤菜这种容易保存、味道*佳的外卖菜品有着明显偏好，在居民区、菜市场这种人流量大又是主妇容易停留的地方开家卤味专卖小店，无疑是个生财良机。

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。绍兴哪里学卤菜技术比较正宗? 想开家卤菜店的朋友,记得来食为先学习川卤菜技术哦，在食为先是一次性收费，不搞什么花架子，同时本中心对学员的承若“包教包会”学习时间无限制，学满意为止！卤菜的卤水制作、调味;原材料采购;各类原料的处理、腌制;再到用调好味道的卤水，卤制出各类成品等等，这一系列产品制作等相关知识，全都会毫无保留的传授给每一位卤菜学员，欢迎考察学习。

好吃的虾仁锅贴

用料
虾仁 20只
饺子皮 20张
猪肉 400克
韭菜 200克
好吃的虾仁锅贴的做法
1.猪肉洗净，切小丁，然后稍微剁了一下，加入姜沫，葱沫。加两小勺花生油顺时针搅拌。好吃的虾仁锅贴的做法步骤1
2.锅中加一点水，把虾煮熟，捞出放凉。（煮虾的水留一点，放入肉馅中）好吃的虾仁锅贴的做法步骤2
3.扒虾仁。之所以这样做是因为之前用生虾仁总觉得有点面面的，虾仁不脆。好吃的虾仁锅贴的做法步骤3
4韭菜切小加入肉馅，放花生油2小勺，味极鲜2小勺，根据口味加一点盐，煮虾的汤放3小勺，加入一点蚝油，顺时针开始搅拌。
5.用现成的饺子皮，放上肉馅，加一个虾仁，包好后，入锅。
6.关于煎锅贴，我再重复一下。较好用电锅，电锅温度比较好控制。锅中放少许油，把包好的锅贴摆在锅中，看底部微微发黄，长干，就可以加水淀粉了，我用的是这种玉米糊调的水淀粉。好吃的虾仁锅贴的做法步骤6
7.加入水淀粉之后盖上锅盖，来回看一下水淀粉的情况，大约5分钟，水淀粉差不多干了，可以打开锅盖，小火慢慢让水分充分蒸发。等锅里干了，就可以出锅了……好吃的虾仁锅贴的做法步骤7
8.香脆的锅贴，配一碗玉米糊稀饭（用水一冲就好了，简单省事哈）开启一周的美好时光😄