浙江义乌砂锅粥培训班哪里有

粥是我国传统主食之一，潮汕砂锅粥，亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香，潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥。

砂锅粥概况

制作原料主要有基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱等，其味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品，它如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。

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潮汕砂锅粥的味道鲜美，营养丰富；既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖，将成为现代人生活中不可缺少的一部分。

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培训流程

皮蛋瘦肉粥制作。

花生排骨粥制作。

香菇玉米粥制作。
蔬菜肉末粥制作。
三鲜鸡肉粥制作。
营养八宝粥制作。

绿豆汤制作。
红豆汤制作。
银耳汤制作。

葡萄莲子粥制作。
珍珠小汤圆制作。

培训调味品及原料的。
与生意技巧。

开餐饮店怎么增加客流量

卫生环境，人的生命在于健康，而健康是顾客长久来你们餐饮店的第二要素。许多餐厅为了吸引顾客，不惜降低餐厅成本，不惜缩短营业时间，但这样做并不能达到预期效果。餐饮店是顾客放松吃饭的地方，他们希望所吃的是放心的健康的，同时他们也希望餐馆能够保持良好卫生状况。因此餐饮行业经营者必须对食品安全和环境卫生负责，餐饮业应该建立严格标准或有完善管理制度。要求顾客必须遵守这些规定，如餐具消毒；所有服务项目必须在显眼位置明示并与顾客说明等。同时要求店铺管理者定期对卫生进行检查，对员工进行专业培训。干净的卫生环境何尝不是吸引顾客的方法呢。

服务态度
服务态度是吸引顾客的关键。一个服务态度好的人必定会让顾客有更好得服务。因此餐饮企业要有良好的服务态度，要对客人始终保持热情，以更好地服务于客人为目标而努力！顾客到店用餐后，店内服务员要热情地为他们服务。在这种情况下客户就会感到满意而愉快。相反，如果服务态度不好，服务态度差就要被投诉。这样顾客就会慢慢离开我们了。因此餐饮店都要注重服务态度。态度良好了才能让顾客满意。顾客也会认为店里有人气，店内工作人员就是一面镜子

形象美观
餐饮店必须保持良好的形象，不管是店面设计，还是服务态度及服务质量，都应该给人以整洁优美之感。店面装修风格一般要遵循统一协调一致、简朴大方、实用大方，美观，并能给人一种亲切感和舒适感。让人产生看到你的店面就想进去吃饭的冲动，美观的店面装饰是顾客的印象，所以店面的形象一定要美观大方，吸引顾客眼球。

根通过设计标语和投放广告的方式吸引客流
我们可以根据自己的餐饮特色来设计属于自己的标语以及广告牌，将其放在我们所在的餐饮店门口以及街道中，当他们路过时便能看到自己餐饮店的标语和牌子，由此来达到吸引客流量的效果，需要注意的是，标语一定要简洁直白，突出餐饮店的特色，对于广告牌来说一定要有着让人看了就食欲大增的图片，以此来刺激人们到你的餐饮店进行消费

砂锅粥市场前景

砂锅粥的独特口感和丰富多样的配料使其在餐饮市场上独具特色。它不仅可以满足人们对美味的要求，还可以提供丰富的营养。因此，砂锅粥店在餐饮市场上有着独特的竞争力。

砂锅粥的消费群体广泛。从年轻人到老年人，从南方人到北方人，都喜欢砂锅粥的美味。因此，砂锅粥店的顾客群体广泛，可以满足不同人群的消费需求。

砂锅粥的制作成本相对较低。由于砂锅粥的主要材料是米和清水，因此它的制作成本相对较低。同时，砂锅粥店的经营模式也比较灵活，可以开设在各种场所，如商场、街头、夜市等。这使得砂锅粥店的经营成本更加低廉。

砂锅粥市场前景广阔。随着人们对于健康、美味的追求不断提高，砂锅粥这一传统美食的市场需求也会不断扩大。同时，随着餐饮行业的竞争加剧，砂锅粥店也可以凭借其独特的特点和广泛的消费群体，获得更多的市场份额。