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入口即化的红烧鸡爪的做法
入口即化的红烧鸡爪的做法
用料
鸡爪 500克姜 3片
料酒 3勺
八角 3个
桂皮 3块
香叶 3片
糖 10克
盐 2克
入口即化的红烧鸡爪的做法
鸡爪洗净,注意卫生剪剪指甲,然后加料酒、姜片、小葱大火烧开,水开五分钟关火,用流水把鸡爪再洗一遍。入口即化的红烧鸡爪的做法 步骤1
水再次开以后加入老抽,生抽,八角,桂皮,香叶,这个步骤忘记拍了😂,以后再烧再补照片入口即化的红烧鸡爪的做法 步骤2
大火烧开后换小火炖一个小时左右,中间要不断的尝一下汤的味道,不够咸可以再加点盐,加点糖就好了。入口即化的红烧鸡爪的做法 步骤3
小贴士
老抽是着色的,颜色够了就不需要加了,生抽是吊鲜味的可以适当多加点,不够咸的话加点盐就行了哦!因为每个人的口味都不同。
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