生的黑芝麻用小火干炒熟

用料理机或石臼将熟芝麻磨碎

取芝麻三分之*的糯米粉，小火炒至微微发黄

磨好的黑芝麻，炒好的糯米粉，再加点白糖，搅拌均匀，便是手工黑芝麻粉

舀两勺放到碗里，加开水搅拌均匀，浓稠的黑芝麻糊就做好了