果酱夹心饼干的做法

用料
低筋面粉 115克
杏仁粉 45克
盐 1克
黄油 65克

糖粉 60克

鸡蛋 35克

果酱适量

果酱夹心饼干的做法
准备好所有原材料果酱夹心饼干的做法步骤1
低筋粉，杏仁粉，分别过筛后混合，备用果酱夹心饼干的做法步骤2
黄油软化加入糖粉和盐打发至颜色发白，体积蓬松果酱夹心饼干的做法步骤3
黄油软化加入糖粉和盐打发至颜色发白，体积蓬松果酱夹心饼干的做法步骤4
加入混合粉类，拌匀果酱夹心饼干的做法步骤5
揉成面团果酱夹心饼干的做法步骤6
面团下垫好同烤盘尺寸的硅油纸，将面团擀开，擀成0.3-0.5cm的薄片果酱夹心饼干的做法步骤7
用饼干模刻出造型。一块饼干是上下两层，上层镂空，下层不镂空果酱夹心饼干的做法步骤8
同上果酱夹心饼干的做法步骤9
同上果酱夹心饼干的做法步骤10
同上果酱夹心饼干的做法步骤11
在需要镂空的饼干面片上挑去不要的部分和边角果酱夹心饼干的做法步骤12
开始烘烤，上下火170度，中层，16分钟左右（看上色情况）。取出，冷却。果酱装入裱花袋挤在下层饼干上，使上下两层黏在一起果酱夹心饼干的做法步骤13
再将果酱挤入镂空位置即可果酱夹心饼干的做法步骤14