深圳宝安西乡柴火鸡培训哪个专业

东莞石龙柴火鸡培训哪个专业

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.不*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。

柴火鸡全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1、鸡只品种的选择、处理、刀工；

2、柴火鸡*备调料的认识、用途；

3、学习掌握柴火鸡核心酱料的制作；

4、学习柴火鸡专用鲜骨高汤的选材、熬制；

5、学习各种柴火鸡配菜的选购、搭配、制作、摆盘；

6、学习柴火鸡炒制、火候控制、味道把控等技术；

7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

为什么学柴火鸡要来煌旗？

+煌旗比其他有什么优势？+

专业培训品**专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。不*学时，学会为止。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的柴火鸡技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设柴火鸡开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

背后没有故事，就是好吃
用料
肉末一个狮子头差不多量克
嫩豆腐内脂豆腐一块
鸡蛋 2个
火腿肠 1-2根
小葱五六根
大蒜 3-4瓣
姜 2片
生抽料酒看着办
水淀粉看着办克
开水看着办克
肉末豆腐羹的做法
肉切末，火腿肠切丁，鸡蛋打成蛋液，大蒜，姜切末，葱切葱花肉末豆腐羹的做法步骤1
先切肉末➕一点盐➕一点料酒➕一点生抽，抓匀放一边，切其它的，同时烧一壶开水肉末豆腐羹的做法步骤2
用的玉米淀粉，加水，搅拌成水淀粉肉末豆腐羹的做法步骤3
热火下油，姜末与蒜末跟肉末一起下锅(免得姜跟酸炒糊)肉末豆腐羹的做法步骤4
翻炒1分钟不到点吧大概，肉末变色了散了，就放火腿肠，翻炒四五下，可以再加入一点点生抽，如果觉得腌肉的生抽够了，不加也可以肉末豆腐羹的做法步骤5
加入开水，凉水也可以，但是我觉得没有开水好吃，翻滚1分钟不到点吧肉末豆腐羹的做法步骤6
加入豆腐，水沸后，先尝尝咸淡吧，差不多要加2小勺盐，自己边放边常，然后沿着锅一圈淋入水淀粉（这会儿应该沉淀了，再搅一下），一边淋一边打圈肉末豆腐羹的做法步骤7
就差不多这个浓稠度了，喜欢稠的可以加大水淀粉用量，反之减少肉末豆腐羹的做法步骤8
跟淋水淀粉一样淋入蛋液，沸个1分钟不到点，撒入葱花肉末豆腐羹的做法步骤9
撒入葱花肉末豆腐羹的做法步骤10
刚好一碗这种汤碗肉末豆腐羹的做法步骤11
贼好喝，所以出了个菜谱肉末豆腐羹的做法步骤12
好吃肉末豆腐羹的做法步骤13
小贴士
本食谱仅供参考，照样做的不好吃与本人无关哦～
两人份的（我食量大），可以晚上直接当饭吃