深圳宝安西乡四川卤菜培训哪个好

东莞石龙四川卤菜培训哪个好

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.不*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

利润分析：
一个5～10万人口、中等消费能力的地区，卤菜的年消费能力在800万～1500万元之间，能创造出250万～600万元的年利润，这个巨大的蛋糕等着更多的人来分享。
营销分析：
开一家卤菜店，选址就在普通县城的菜场。营业面积为10-15平方米，需要2名员工左右。按照以往卤菜店的销售额来看，平时每天可以卖到1200元左右，周末可以卖到2500元一天。月销售额为5万元，除去房租2000，人员工资3000元，材料成本2.5万元一个月、还有各种杂费2000元，每个月的纯利润的可以达到2万元左右。年纯利润在25万元左右，这就是一家卤菜店收益情况。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。

四川卤菜全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.各类食材处理，调料的制作，秘制四川卤汁制作；
3.食材与卤汁熬制的方法；
4.火力调控；
5.教导学员不同卤制品搭配不同的配料；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

为什么学四川卤菜要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品**专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。不*学时，学会为止。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的四川卤菜技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设四川卤菜开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

家人特别喜欢的一款小餐包
香，甜，软！！！每次做出来很快就会瓜分完毕～
今天整理下，发出来，让大家也学会做这款好吃简单的甜面包，给家人和朋友一个暖心有爱的圣诞惊喜吧～～
用料
金像高筋面粉 500g
全蛋液 58g
淡奶油 55g
清水 200g
细砂糖 80g
奶粉 20g
盐 6g
耐高糖酵母 5g
无盐黄油 30g
蜂蜜水（刷表面） 50g蜂蜜，25g温开水调开，就是2:1的比例
超好吃的香甜餐包的做法
除黄油，盐，所有材料揉成光滑的面团后加入提前室温软化好切成小块的黄油，盐。
揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。超好吃的香甜餐包的做法步骤1
取出面团稍微滚圆，用针式温度计测量面温，面温宜控制在26−28度，不能超过32度。超好吃的香甜餐包的做法步骤2
将面团放在容器里盖上盖子，进行基础发酵。
面团发酵到两倍大时，用食指蘸面粉戳个洞，不回缩，不回弹代表发酵完成。超好吃的香甜餐包的做法步骤3
取出发酵好的面团，轻压排气，称重，直接滚圆，分成大小均匀的16等份放在28×28的金盘里超好吃的香甜餐包的做法步骤4
放在温度35度左右，湿度**的环境下进行二次醒发。我是放入烤箱，不插电，再摆上一盆热水和温度计发酵。超好吃的香甜餐包的做法步骤5
发酵至两倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了超好吃的香甜餐包的做法步骤6
提前预热好烤箱上下火175度
注意⚠️千万不要刷蛋液！！！不需要刷蛋液！直接放到烤箱中层，上下火175度烘烤25分钟左右，注意上色满意后及时加盖锡纸，以免上色过深超好吃的香甜餐包的做法步骤8
趁着在烤面包的空隙中，调好蜂蜜水，记住，用温开水！！！不能用烫热的开水或自来水！！！我是50g的蜂蜜兑25g的温开水。比例是2:1，大家根据自己的蜂蜜浓度自行调整吧超好吃的香甜餐包的做法步骤9
烤好后马上出炉，脱模放晾至三分钟后才刷蜂蜜水！！！为什么要三分钟后才刷？不是一出炉马上刷呢？因为刚烤好的面包，你刷蜂蜜水不但会塌，而且影响口感！
在这里特别提醒🔔【不需要刷蛋液！！！】不要刷了刷蛋液表面硬硬的就来责怪方子不好！！！
超好吃的香甜餐包的做法步骤10
刷了蜂蜜水的面包是不是很诱人😍，我不会告诉你们，我一口气吃了三个～～哈哈😄超好吃的香甜餐包的做法步骤11
张嘴：啊呜一口～大大的满足！
超好吃的香甜餐包的做法步骤12
小贴士
1.面团的液体，要根据自己的面粉吸水性灵活调整。
2.无论用什么方式揉面，请注意控制面团温度。如果是夏天天气炎热，面团在揉的过程升温快，所有的液体材料请全部冷藏后再用，并且尽量完成揉面。
3.面包表面不要刷蛋液！！！请刷蜂蜜水！
4.每家烤箱脾气不同，烘烤温度时间仅供参考，请自行调整，面包上色满意，及时加盖锡纸。
5.刚出炉的面包不要立刻刷蜂蜜水，等三分钟后再刷，这样既不影响面包口感，也不会令面包表面塌陷