营养小排汤的做法

用料
小排 350g
平菇（其他蘑菇也可以） 60克
胡萝卜 1根
姜 4片
盐少许
葱 4根
营养小排汤的做法
锅里放水放姜片烧开，加入洗净的小排，煮出血水和浮末后捞出沥干水分营养小排汤的做法步骤1
胡萝卜切块，平菇撕小朵备用营养小排汤的做法步骤2
锅内放水，小排，姜片，葱可以直接打个结放入，大火烧开，小火炖煮30～1小时！肉汤的炖煮方法基本大同小异，需要注意的是一开始就要放足量的水，炖汤过程中不加水，万不得已要加水也只能加开水，盐在肉汤炖煮浓稠后再放！营养小排汤的做法步骤3
加入胡萝卜和平菇，再煮20～30分钟，放盐出锅！营养小排汤的做法步骤4
香喷喷营养的小排汤就完成啦营养小排汤的做法步骤5
好喝哦营养小排汤的做法步骤6
小贴士
煲汤很耗时间，建议提前准备！