茶香小雪球饼

用料
低筋面粉 70g
无盐黄油 50g
杏仁粉 30g
糖粉 25g
伊利新西兰进口全脂奶粉 12g
红茶末 1g
盐一小撮
表面材料
伊利新西兰进口全脂奶粉 20g
防潮糖粉 20g
茶香小雪球饼的做法
准备材料。
伊利新西兰进口全脂奶粉口感香甜浓厚，粉质细腻，新西兰原装进口奶源纯净，富含优质的钙和蛋白质，全家人都可食用，吃的放心，用来做烘焙做点心也很合适。茶香小雪球饼的做法步骤1
室温软化的无盐黄油搅拌均匀，加入糖粉和盐搅拌至黄油微微发白。茶香小雪球饼的做法步骤2
低筋面粉、杏仁粉、伊利新西兰进口全脂奶粉以及红茶末一起过筛加入步骤1中。茶香小雪球饼的做法步骤3
用刮刀以切拌的方式拌匀后再用翻拌的方式轻轻拌匀成团。茶香小雪球饼的做法步骤4
放入保鲜袋中，将面团按压整理成长方型放入冰箱冷藏2小时以上。茶香小雪球饼的做法步骤5
取出冷藏好的面团，切成小块状。茶香小雪球饼的做法步骤6
小块面团均匀分成10g一个，轻轻搓成圆球状。茶香小雪球饼的做法步骤7
放入预热好的烤箱，中层上下火165°烤17分钟。茶香小雪球饼的做法步骤8
表面材料放入保鲜袋混合均匀备用。茶香小雪球饼的做法步骤9
将冷却后的雪球饼放入保鲜袋中摇匀即可。茶香小雪球饼的做法步骤10
小贴士
表面材料的糖粉如果不用防潮糖粉时间一长可能表面会有点点的黏，如果不太接受的朋友可以再用糖粉轻轻沾一下即可。