广州白云区哪里有卤肉卷培训

培训内容:

卤肉卷全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

课程内容

1.卤水

重点学习卤肉卷卤水的熬制，药材的选择识别和用量等等基本知识。

2.卤制

卤水卤制牛肉、鸡肉、千张、等食材，重点掌握不同食材的卤制方法以及多种卤菜的制作。

3.黑酱

学习制作卤肉卷专用黑酱。

4.蒜蓉酱

学习制作卤肉卷专用蒜蓉酱。

5.辣椒红油

学习制作卤肉卷专用辣椒红油。

6.面饼

学习制作卤肉卷专用面饼。包括和面、醒面、切剂子、揉面、擀面等。

7.烙饼

学习使用电饼铛烙饼的方法。

8.卷饼

传授薄饼卷卤肉卷的手法以及卤菜搭配方式。

教学方式

上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

优势:

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.不*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。