常用饮片的炮制方法及作用

米炒

『斑蝥』

【生品】多外用，毒性较大，以攻毒蚀疮为主。

【米炒斑蝥】毒性降低，其气味得到矫正，可内服。以通经，破癥散结为主。米20%。

◆斑蝥素在84℃开始升华，其升华点为110℃，米炒时锅温为128℃，正适合于斑蝥素的升华，通过米炒和其他加热处理，可使LD50升高，毒性降低。

土炒

1 ）白术

【生品】健脾燥湿，利水消肿为主。

【土炒白术】补脾止泻力胜。灶心土25%。

【麸炒白术】缓和燥性，增强健脾，消胀作用。麦麸10%。

2 ）山药

【生品】补肾生精，益肺阴。

【土炒山药】补脾止泻为主。灶心土30%。

【麸炒山药】补脾健胃为主。麦麸10%。

砂炒

砂作为中间传热体。

1 ）马钱子

【生品】毒性剧烈，而且质地坚硬，仅供外用。

【制马钱子】毒性降低，质地酥脆，易于粉碎，可供内服。

2 ）骨碎补

【生品】疗伤止痛，补肾健骨。

【砂炒骨碎补】质地松脆，易于除去鳞片，便于制剂和调剂，有利于煎出有有效成分，以补肾强骨，续伤止痛为主。

3 ）鳖甲

【生品】 质地坚硬，有腥臭气，养阴清热，潜阳息风之力较强。

【醋鳖甲】 质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味，醋制还能增强药物入肝消积，软坚散结的作用。

4 ）鸡内金

【生品】长于攻积，通淋化石。

【炒鸡内金和砂炒鸡内金】质地酥脆，便于粉碎，矫正不良气味，并能增强健脾消积的作用。

【醋鸡内金】 质酥易脆，矫正了不良气味，有疏肝助脾的作用。

滑石粉炒

质地细腻而滑利，传热较缓慢；适用于韧性较大的动物类药物。

『水蛭』

【生品】有毒，多入煎剂，以破血逐瘀为主。

【烫水蛭】能降低毒性，质地酥脆，利于粉碎，多入丸散。滑石粉**。

蛤粉炒

『阿胶』

【生品】补血滋阴，润燥，止血。

【蛤粉炒阿胶】降低了滋腻之性，质变酥脆，利于粉碎，同时也矫正了不良气味，善于益肺润燥。蛤粉30%-**。

【蒲黄炒阿胶】以止血力强。

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