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糯米莲藕制作方法
糯米莲藕的做法
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糯米提前用水泡好,莲藕洗净削皮切小盖备用,灌米装满用牙签封好。
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将封好口的糯米莲藕码放两层放入高压锅,再放红枣枸杞冰糖红糖。
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放水差不多漫过莲藕,高压锅盖盖大火烧开后改小火3小时。
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熟后捞出放凉,切盘待用。
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糖分够甜,我就没放桂花蜜和蜂蜜。可以加热也可凉着吃更糯。
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看看这算是几孔莲藕,听说7孔和九孔的较好。
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好看也好吃!
小贴士
记得下次做这道菜时去采购莲藕时问问那种莲藕更好!
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