广州花都区砂锅土豆粉培训班地址

砂锅土豆粉项目简介

项目火爆开店赚钱

砂锅土豆粉：

砂锅土豆粉是近年来一直被大众喜欢的小吃项目。做好砂锅土豆粉，机制鲜粉条是重要的一环。鲜粉条由于其具有土豆的特殊鲜香味道，更能吸引食客。鲜土豆粉的营养也是远远高于普通的干制粉条。

砂锅土豆粉的口味有麻辣，三鲜等多种口味，在配菜上可以选用鹌鹑蛋、肉丁、豆腐皮、油菜、火腿、肉丸、金针菇、香菇等。吃的较过瘾的当然是麻辣口味的土豆粉，滑滑的粉条，劲道有嚼头，喝一口鲜汤，麻辣爽口，越吃越带劲，百吃不厌。这么好的土豆粉也不是容易那么简单做好的，要经过专业培训，才会做出美味的砂锅土豆粉，才可以真正经营一家特色土豆粉店。

砂锅土豆粉项目培训内容

学好真技术何愁没生意

1、砂锅土豆粉的系统讲述

2、砂锅土豆粉原料的选购；

3、砂锅土豆粉食材的预加工；

4、砂锅土豆粉加工的基本标准；

5、砂锅土豆粉加工的工艺步骤；

6、砂锅土豆粉经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

砂锅土豆粉项目培训方式

系统学习专业指导

本公司所授此项技术主打正宗的砂锅土豆粉,老师手把手教学,学员自己亲自动手操作,反复学习,学会为止,不*定学习接受能力时间。

砂锅土豆粉项目培训时间

随到随学学会为止

食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定）

肠粉这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)。起初是唐代的油味糍，经惠能、惠积无意创造，由于无意创造出来的油味糍太薄了，不能像之前的可以分成一块块，所以只能全部铲回一堆然后再分切成一段段或不分。这就是肠粉做法的由来，但当时还没有叫做肠粉，为了与原有油味糍区分，大家就叫它做油味糍片。灾难还没有得到减轻，惠积亲自参与改进油味糍片改进研究工作，之后安排宝亮、惠能等弟子为泷州百姓传授新油味糍做法，这种油味糍片很快就在泷州大地传播开。惠能很懂感恩，在传播过程中帮起了个新的名称，叫作惠积糍。由于惠积糍源自龙龛道场，当地也有人称之为龙龛糍。
食为先石磨肠粉培训
1，石磨肠粉米浆的制作（包括根据当地口味如何选米，水和米的比例，根据当地口味如何磨浆、调浆）。
2，肠粉汤汁的制作
3，各种食材的处理：包括猪肝、瘦肉、鲜虾、玉米、香菇的处理。
4，蒜香油的制作、石磨肠粉的蒸制方法，米粉的蒸制方法。
5，实体店学习和石磨肠粉有关的课程：现磨豆浆、四川泡菜、香辣剁椒。
6，公司实体店跟店学习石磨肠粉如何经营
7，工厂师傅现场讲解电动石磨机的生产原理，电动石磨机和石磨肠粉机的使用、安装、保养。