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师资介绍
师资介绍

食为先胡师傅

厨师简介:胡师傅从小爱好各种烹饪,热衷于钻研*各地饼类的制作,有多项拿手且的饼类项目。经过多年的经验积累、研究,已具有丰富的烹饪专业技能和实践教学能力。

擅长项目:潮汕绿豆饼、武大郎烧饼、荆州烧饼、土家酱香饼、千层饼、公婆饼、卤肉卷、杂粮煎饼、肉夹馍、生煎包、东莞大包、客家肉丸、炸鸡排、关东煮等。

食为先刘师傅

厨师简介:刘师傅擅长湘川菜系,做出来的成品,具有色,香,味,型方面到位。在教学方面对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的更好。
擅长项目:石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、万州烤鱼、章鱼小丸子、铁板豆腐、开心花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、精武鸭脖、萝卜牛杂等。

食为先喻师傅

厨师简介:喻师傅来自重庆,在重庆星级大酒店拥有多年的从业经验,桃李满天下,擅长川菜,技术过硬,对餐饮食材的搭配与处理有着独到的见解,善于创新,研发新菜式。

擅长项目:万州烤鱼、重庆鸡公煲、重庆火锅、石锅鱼、麻辣小龙虾、豆腐花、麻辣烫、南北面食、关东煮、北京烤鸭、湘西泡菜、香辣小龙虾、开心花甲等。

食为先品牌运营总监林总监

林总监是品*运营运营总监,曾任真功夫餐饮管理有限公司运营经理广东光大企业集团运营部经理香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理

林总监拥有年的餐饮实战工作经验,为众多连锁店进行管理、策划、开拓和选址的实战经验。

食为先刘师傅

厨师简介:多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术过硬,对学员认真、耐心、负责,创作的“开店模式教学”深受学员喜爱。

擅长项目:沙县小吃、早餐粥粉面、原味汤粉王、日本寿司、肠粉、酸辣粉、麻辣烫、绿豆饼、砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。