冷锅串串香：

源自川渝地区的特色风味小吃，它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，较后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。

冷锅串串香项目培训内容

学好真技术  何愁没生意

1、冷锅串串底料的识别和配方；

2、冷锅串串底料的炒制；

3、冷锅串串锅底的勾兑方法和技巧；

4、冷锅串串秘制味碟技巧；

5、特殊肉质品的加工处理；

6、菜品的切法与串法等。

冷锅串串香培训方式

系统学习  专业指导

食为先餐饮小吃技术培训，老师手把手教学，简单易懂，理论与实操相结合，教育亲自指导，学员实操，学习快，更容易上手，随到随学，教会为止。

冷锅串串香项目培训时间

  随到随学  学会为止

食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定）

夜宵是吃货们必不可少的美食，所以市场上的夜宵种类也‌‌越来越多，而利润收入可观，熙然吸引了不少创业者的注意，纸包鱼可是喜爱的美食，不管是朋友聚会还是男女朋友约会都比较喜欢吃正宗纸包鱼。

纸包鱼是时下正流行的一款美食，其产品集合了韩国烤肉与重庆万州烤鱼的特点，是极其美味与健康营养的一道美食，老少皆宜，据不完全统计，近一年的时间内，在重庆和四川就有近千家的纸包鱼加盟店开业，而且几乎每家生意都异常火爆！

很多人都吃过纸上烧烤和烤鱼，但是都没吃过纸包鱼，这是一种将烤鱼和纸上烧烤结合的食物，味道也是兼具纸上烧烤和烤鱼的美味。纸包鱼在制作的时候采用了蒸、煮和焖这三种工艺，也可以掺杂一些顾客的操作，只需要几分钟左右就可以做出来一份美味的巫山纸包鱼，所以纸包鱼一经面试就获得了人们的喜爱，那么纸包鱼开店怎么样? 

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