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深圳松岗广式面点培训班哪里好

深圳松岗广式面点培训班哪里好

培训内容.

初级面点班学习内容:生肉包、三花奶黄包、奶白馒头、莲蓉包、糯米糍、葱油花卷

中级面点班学习内容:广式马拉糕、水晶玉米饺、潮州粉果、安虾咸水饺、糯米卷、广东南乳包

*面点班学习内容:鸡汁叉烧包、甘笋流沙包、虾仁干蒸烧麦、鲜肉干蒸烧麦、水晶虾饺、糯米鸡


1、广式面点项目品种比较多,每一个的制作方法都截然不同,食为先教育会每一个都亲自示范,再指导学员亲手操作,一个一个的成品做出来,通过反复练习,让学员能牢牢的掌握住每一个精美小点心的手法和诀窍;

2、在一些难度大的点心品种上,师傅会更加着重的教学指导,让学员特别练习这些品种的关键手法;

3、学员做出点心成品后,师傅会逐一的检查点评,指出优点和不足之处,让学员再次练习,确保能踏实的学习掌握好;

4、在学习的过程中,食为先会告诉学员,以后如何购买到相关的制作设备和原料,解决学员开店原料的后顾之忧


学习培训项目所列含所有内容的学费:所需材料、配料费、无需其它任何费用。包学包会,学会为止,中途不收取任何其他费用,理论结合实际操作。

食为先广式面点班,分为理论以及实操两大课程,科学合理的教学计划、强化实操能力锻炼的教学模式、高品质原料实操教学,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,讲解、手把手指导操作要领带领学员亲自动手操作,学习期间全程由专职老师观察跟进,详细讲解每个教学环节的重点和难点,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。


上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为7-15天左右,视个人学习能力而定。

广州点心又称为广式点心,是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。广式点心的主要特点是用料精博了,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都是讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。

广东人爱吃烧腊,这是众所周知的事情,烧腊一般是先用‌‌秘制的酱汁腌制一段时间,再放到炉里烤,包括烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅...是老广记忆深处的美食!纵使烧腊美食有很多,人们喜欢的还是常见的三大类,烧鹅、叉烧、白切鸡。那么,烧鹅、叉烧、白切鸡哪种好吃,广州哪里可以学到烧鸭烧鹅白切鸡技术靠谱?
一、烧鹅
说到吃广式烧腊,一定要品尝一下烧鹅,烧鹅的精华在那一层又脆又香的皮,这是一个世人皆知的道理。每一只烧鹅的表皮烤得金黄酥脆,闪烁纯正的鹅油,吃起来清爽不油腻,真正老广味道了!
二、白切鸡
白切鸡也是一种不得不吃的烧腊美食,鸡皮的滑、鸡肉的嫩、鸡骨的香、鸡油的甘润,淋上相应酱汁或姜葱,简直系人间美味。
三、叉烧
蜜汁叉烧是广式烧腊的当家花旦,蜜汁叉烧每一片都肥瘦相间,看着焦香油亮就忍不住流口水!肉香四溢,越嚼越感受到肉汁充盈,回味无穷。

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