意大利面的做法步骤
1食材洗净备好。
2洋葱、蒜、胡萝卜、西芹切碎末。
3西红柿去皮、切块。
4意大利面放入沸水中煮熟。
5捞出面过凉水后，拌入少量橄榄油。
6起油锅。
7油热后，放入肉馅，炒至变色。
8放入洋葱末、蒜末炒香。
9加入西红柿、胡萝卜末、芹菜末、200毫升水、番茄酱翻炒均匀。
10依据个人口味加入盐、白砂糖、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠后，关火。
11调入芝士粉，拌匀。
12浇在意大利面上即可。
小窍门
1、意大利面捞出过水，能保持口感有嚼劲，加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连。
2、做好的酱汁可以直接浇在面条上，也可以在锅中拌匀，按照自己的喜好就好。