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驴打滚的做法

驴打滚的做法步骤
1糯米粉200克,水140克,逐渐加温搅拌,成黏。
2搅拌成泥。
3拿出面团整理放入盘子,平铺。
4上笼开水大火蒸20分钟,起锅,盖上保鲜膜,放凉。
5砧板上撒上花生泥,没有花生泥可以用去皮的熟花生碾碎,糯米团放凉后用擀面杖压平,加红豆沙,卷起来。
6卷起来成型。
7切成块。
8整理成型。
9用料理机做的糯米团特别有粘性,有劲道。
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