重庆哪里有北方千层饼培训班

一、北方千层饼技术培训介绍：

北方千层饼项目主要学习内容：传授各种饼类的发面、调馅技术，具体传授北方千层饼核心技术配方，千层饼原材料进货渠道，千层饼开店要注意事项等等。

二、北方千层饼培训项目介绍：

从古至今，不论哪朝哪代，吃喝邋遢睡永远是我们永恒的主题。而吃之所以排在前面是有它的道理的、俗话说民以食为天就是这个道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作，经济实惠，老少皆宜，人人喜爱，而红遍大街小巷。

北方千层饼是人们常吃的主食之*，特别是北方人的主食，而现代更是作为一种小吃，早上吃，中午吃，下午还吃，没事的时候也吃，饿了更是要吃。它的价位和其它主食（馒头，油饼等）基本相同，属于大众消费，它是一种可以让消费者长期接受的食品。

食为先制作千层饼香得出奇，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，以其香、甜、辣、脆为都市上班簇，街坊生活的较爱。

香酱饼与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,一经推出市场就非常火爆,经常数十人排队等候，已成为一道城市的风景线。食为先的北方千层饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。

现在是个创业的时代，很多人都渴望经营一份属于自已的事业，对于资金少的朋友们来说，小本创业选择酱香饼/千层饼是很合适的，其经营成本不高，投入不大，回收资金也很快，种种迹象表明，这是一个很成功的创业项目。

三、北方千层饼培训内容：

1、发面的配比技术和和面手法；

2、北方千层饼所用多种调味料认识及性能

3、北方千层饼秘制配方及实际动手操作；

4、北方千层饼制作全流程及制饼技巧；

四、北方千层饼培训方式：

按照北方千层饼标准的比例配方和制作方法，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不*定学习时间。

五、北方千层饼培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

选择食为先小吃培训学校的理由：
1. 我们是广东地区正规，专业，大型的培训学校。学员可实地考察，满意后*约学习。
2. 规模大，操作厨具多，增加学员个个都能动手操作，让学员真正学到各地正宗名小吃技术。
3.手把手教学，直到学员学会为止，学习期间，材料我们免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店的学员对原材料和器具的采购无后顾之忧。
5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

知识延伸

姜汁炖奶的做法

做姜汁炖奶需要准备一些牛奶，再准备少许盐，糖，蛋白，生姜汁以及白醋，先把老的生姜汁液取出来，用滤纸把粗的颗粒给过滤掉，蛋白先搅拌均匀，加入适量的白醋，一直搅拌到蛋白有一些泛白，不要搅拌的太久，然后倒进容器里面，把奶和糖加在一起，稍微的加热，然后加一些盐搅拌均匀。把煮好的牛奶倒进蛋汁里面过滤出泡，这样可以让表面变得更加平滑，然后放到蒸锅里面进行蒸煮，把生姜汁倒进碗里面，分成三碗，再把牛奶蛋汁倒进去，保鲜膜盖好，较好用盖子，这样能够避免回滴，让表面变得不光滑，然后用大火蒸12分钟左右就可以了，拿出来以后放到冰箱里面冷藏，凉透以后就可以吃了。

制作姜汁炖奶可以先准备一些生姜末，放到漏网里面进行挤压，把生姜汁挤压出来，再把一些生姜汁放到碗里面，牛奶以及糖放到锅中，用中火加热到八十度左右，然后再倒进生姜汁的碗里，等待三分钟左右就可以吃了，味道是非常不错的。

制作姜汁炖奶还可以准备一些老姜制作的生姜汁，一些牛奶，蜂蜜，砂糖，肉桂粉，把老的生姜清洗干净以后把皮去掉磨碎，生姜汁取出来过滤渣滓，牛奶加热到八十度左右，不需要煮开，煮到有小泡泡出来就可以了，然后再加入一些砂糖搅拌均匀，把牛奶倒进生姜汁里面，然后再盖上一个盘子，等待五分钟左右把盖子打开，如果汤勺放上去不会掉下去，那么就是成功了，吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉，这样味道可以变得更加独特。

制作姜汁炖奶也可以准备一些老生姜，一些全脂鲜奶，再准备适量糖，把生姜磨成泥，可以把皮去掉也可以不去，然后再把生姜汁过滤出来倒进碗里面，白色的淀粉是凝固的关键，所以也需要用汤勺刮到碗中，把全脂鲜奶用小火加热到九十度左右，关火加入适量的糖搅拌均匀，再用一个比较大的容器来回的倒，这样可以迅速降温，一直把鲜奶降温到八十度左右，就可以倒一点在碗里面，和生姜汁混合均匀，的把其余的鲜奶倒进碗中，大概放五分钟左右，不要动它，然后就可以吃了。

还可以做木瓜姜汁炖奶，需要准备一些生姜，半个木瓜，适量鲜奶，木瓜切开，把里面的籽去除，然后再用汤勺把一部分的果肉刮出来，盛到碗里面备用，把木瓜的底部削掉一块，这样可以放平，锅里面加入适量的鲜奶加热，一直加热到锅边冒小泡，等到即将快要滚的时候，把火关掉，生姜磨成沫，把生姜汁挤出来，然后放到木瓜里面，再加入牛奶以及木瓜果肉，放凉大概二十分钟左右就可以吃了。

姜汁炖奶的营养价值

姜汁炖奶的营养价值非常丰富，可以起到很好的调理月经以及减轻痛经症状作用，而且还可以让手脚冰凉的症状有所缓解，能够清除内热解毒，还可以达到化痰止咳，增加食欲作用，大家如果想要让身体更加健康，就可以适当的吃一些姜汁炖奶。

减肥可以喝姜汁炖奶吗

减肥的人是可以吃姜汁炖奶的，适当的吃一些并不用担心身体会发胖，吃一些姜汁炖奶还可以祛除体内寒气，让身体更加健康。

喝姜汁炖奶的好处

喝一些姜汁炖奶可以达到保护眼睛明目作用，也可以让身体免疫能力增强，还可以达到润燥活血化瘀作用，大家就应该适当的吃一些。

吃一些姜汁炖奶还可以补充身体所需要的蛋白质以及钙质，能够让身体变得更加健康。

喝姜汁炖奶的注意事项

姜汁炖奶一定不要和巧克力搭配在一起吃，这两种食物搭配在一起吃就容易形成草酸钙，容易影响到钙质的吸收，姜汁炖奶可以达到滋润肠道以及生津止渴作用，补虚健脾的效果也是非常不错的。牛奶进行加工和姜汁搭配在一起调配治疗的效果能够变得更好，可以温胃健脾，而且对于胃寒型胃溃疡，胃部疼痛，呕吐，慢性胃炎等疾病也有很好的解决作用，每天早上晚上可以多喝一次，能够达到的效果也是比较不错的。

孕妇可以喝姜汁炖奶吗

孕妇可以喝姜汁炖奶，可以达到一定的止孕吐作用，需要准备一些白糖，适量生姜汁，一些牛奶混合在一起煮开就可以制作成姜汁炖奶，每天早上晚上各喝一次，可以达到益胃作用，对于妊娠呕吐没有办法吃东西的人来说，就能达到更好的效果。

姜汁炖奶的热量

姜汁炖奶里面含有的热量大概是每100克72大卡，里面还含有一些蛋白质，胆固醇，脂肪，膳食纤维以及碳水化合物。

上面给大家介绍的就是姜汁炖奶的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，姜汁炖奶的做法非常简单，可以给身体带来的好处也非常多，喜欢喝姜汁炖奶的人就可以根据上面的步骤制作一下，当然姜汁炖奶一次性也不能吃得太多，否则就会对身体造成不利的影响，每一个人的身体体质不同，并不是所有的人都适合喝姜汁炖奶，这一点也是需要大家特别注意的。