重庆哪里有卤肉卷小吃培训班

一、食为先卤肉卷技术培训介绍

传授全套技术，核心调料配方，卤肉卷调料采购渠道，卤肉卷开店经营问题的解答等等。

二、食为先卤肉卷项目介绍

卤肉卷作为一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。它与街边一般粗制滥造的小吃截然不同。食为先的贵哥卤肉卷更是从工艺到销售，的确是将美味、营养、健康、便捷的小吃特色做到了**。为了满足消费食客不同的口味需求，卤肉卷的发明人，在品种上力求新颖、多样，因而造就了麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等多个经典品种。论“色”，卤肉卷红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生；论“香”，不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还有独特的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味更是余香绕舌；论“味”，卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，贵哥卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，深得食客大众的喜爱。

在湖南各地，卤肉卷的知名度堪比麦当劳、肯德基，无论大中小学生，还是中老年人，无论时尚一族，还是公司白领，人人喜欢，个个称赞，就连一向挑剔的长沙“好呷婆”都对它青睐有加，将其评为好吃、时尚的卷饼，向消费者大力推荐。

东莞樟木头哪里有卤肉卷小吃培训班

三、食为先卤肉卷的品种

腊味卤肉卷香辣牛肉卷飘香卤味卷鸡丝卤味卷火腿卤味卷
香酥鸡柳卷蛋丝卤味卷爽脆蔬菜卷香甜果蔬卷五香牛杂卷
藕片千张卷生菜鸡肉卷香干卤肉卷香肠牛肉卷脆骨卤味卷
鸡肫鸡心卷香菇海带卷香辣土豆卷什锦百味卷

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四、食为先卤肉卷的培训流程

我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导－－-学员操作练习－－-开店所需设备介绍－－-实习操练－－-老师指导纠正－－-老师考核作品－－-介绍如何创业－－-利润分析。

选择食为先小吃培训学校的理由：
1. 我们是广东地区正规，专业，大型的培训学校。学员可实地考察，满意后*约学习。
2. 规模大，操作厨具多，增加学员个个都能动手操作，让学员真正学到各地正宗名小吃技术。
3.手把手教学，直到学员学会为止，学习期间，材料我们免费提供，不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店的学员对原材料和器具的采购无后顾之忧。

5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。

知识延伸

健康油条的做法

首先我们需要准备好筋面500克、精盐少许、食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙，清水适量。

在制作健康油条的时候，首先我们需要把筋面和发酵粉一起和匀，然后选择在桌上去开上一个窝，然后把精盐、食粉、臭粉、清水全部都放在窝中去合成软面团，然后把面团搓到起筋的状态，这时候就可以用半干的湿布去盖着了。等上一刻钟之后，我们再揉搓上三分钟，然后选择用半干湿的布盖好，然后选择静置在桌上，等上30分钟就可以了。

然后需要我们把面团搓成长方形，竖切成长条。然后需要我们把两条切好的面团全部都叠在一起，同时还需要用刀背轻压了，之后我们再用手去提着面团两端拉长。然后我们把油倒在锅中，六成热的时候，我们就把拉长的面团放在锅中，然后炸到两边金黄色的时候就可以沥去油，就可以食用了。

健康油条的营养价值

对健康油条来说，我们吃健康油条对健康是有好处的，在健康油条中是有面粉存在的，同时其中的营养价值也是很丰富的，而且我们吃健康油条还可以有很不错的养生功效，因为在健康油条中是有大量的铝、脂肪、碳水化合物存在，同时在其中还有大量的蛋白质，少量的维生素，还有钙、磷、钾等我们人体所需要的矿物质存在，所以说健康油条是属于一种高热量、高油脂的食品了。我们经常吃健康油条虽然很不错，但是也要适量的吃健康油条才行。

吃健康油条的时候可以发现，在健康油条中是有不少营养物质存在的，特别是其中的热量、蛋白质以及脂肪都很丰富，同时健康油条中的糖分、膳食纤维以及钠元素都是很丰富的，对人体来说都是很需要的。

健康油条不仅仅是一种香脆好吃的食物，同时在健康油条中是富含多种的营养存在的。所以说我们吃健康油条还是不错的，对我们健康是有好处的。

健康油条的窍门

想要制作出美味的健康油条，那么需要我们把健康油条下锅之后，大家一定要不停的进行翻转才行，这样才可以让油条全面的变得膨胀了。

宝宝可以吃油条吗

对于宝宝来说健康油条是不适合吃的，因为健康油条是不容易被我们人体消化的，而且健康油条的营养也并不是很丰富，同时在健康油条中实际上还有比较多的铝和氧化脂肪的存在，如果说我们经常的去食用健康油条，这时候就可能会影响宝宝正常的生长以及发育。所以不能因为健康油条味道好就给宝宝吃了。

油条的热量

健康油条是高热量高脂肪的一种食物，所以吃健康油条的时候是容易产生发胖情况的，是大家吃健康油条要小心的一个情况。

孕妇可以吃油条吗

对孕妇来说吃油条的时候要小心，因为油条中的热量是非常高的，所以说油条是属于一种高热量高油脂的食物了，因此大家吃油条的时候越低要适量才行，这样才可以避免对我们健康造成影响，是大家吃油条需要小心的，同时对孕妇来说，因为身体是素质比较差，所以吃油条的时候一定要尽量多少吃，同时孕妇消化功能比较差，经常吃油腻的食物，会导致肠胃负担加重，不利于孕妇健康。

所以较好还是少吃比较好，而且孕妈妈的消化功能较脆弱，吃油腻的食物容易让孕妇肠胃负担加重，所以说可以吃，但是较好少吃比较好。

在孕妇阶段，一些油炸的食物，比如油条尽量少吃，会导致营养流失以及营养供应不足的情况，而且高温的食物产生的必需氨基酸比较多，对于胎儿的成长不利。

而且油条在炸制过程中会添加一些化学的物质，这些化学的物质对于胎儿来说会出现大脑发育障碍等几率，而且食用过多的话会容易导致痴呆，所以较好少吃。

吃油条的好处和坏处

吃油条的时候还是有好处的，因为油条对我们的胃酸是有一定抑制作用的，同时还可以对我们解决肠胃疾病有好处，所以吃油条还是不错的，在油条中是有大量的铝、脂肪、碳水化合物等物质存在的，同时其中还有部分的蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质存在的，这些物质对人体来说都是有好处的，同时油条也是属于一种高热量、高油脂的食品了。搭配豆浆吃更好。

油条是含有蛋白质、脂肪的，同时其中的碳水化合物、维生素还有钙、磷、钾等我们人体所需要的矿物质都很丰富，油条是属于一种高热量、高油脂的食物，所以吃油条对我们人体健康有一定好处。

但是因为油条是需要长时间进行油炸的，所以说我们应该小心其中的营养价值遭到破坏了，同时吃油条的时候会发现，这是一种高油脂高热量的食物，所以吃的时候要小心因此而导致脂肪堆积的问题，是会引发发胖情况的。

上面介绍了油条的情况，可以发现我们吃油条是很不错的，但是吃油条的时候也会有一定的问题存在，是大家需要小心对待的，大家*要适量的去吃油条才行，否则是容易因为吃油条的情况而导致我们健康受到影响，这是大家吃油条*要小心的。